在鹌鹑，乳腺癌，肉类只，生的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的5.1 mg。

盎司 单元（产率从1磅准备做饭鹌鹑） 乳房 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鹌鹑，乳腺癌，肉类只，生

鹌鹑，乳腺癌，肉类只，生是家禽产品的一种类型。 鹌鹑，乳腺癌，肉类只，生中最重要的营养成分如下所列。

水	71.67 g	71.67	g	71.67%
能量（卡路里）	123 kcal	123	kcal
能量（焦耳）	515 kJ	515	kJ
蛋白	22.59 g	22.59	g	22.59%
总脂肪（脂肪）	2.99 g	2.99	g	2.99%
灰	1.27 g	1.27	g	1.27%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	10 mg	10	mg	0.01%
铁Fe	2.31 mg	2.31	mg
镁，镁	28 mg	28	mg	0.03%
磷，P	228 mg	228	mg	0.23%
钾，K	260 mg	260	mg	0.26%
钠，钠	55 mg	55	mg	0.06%
锌，锌	2.7 mg	2.7	mg
铜，铜	0.433 mg	0.433	mg
锰，锰	0.018 mg	0.018	mg
硒，硒	18.8 µg	18.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	5.1 mg	5.1	mg	0.01%
硫胺素	0.24 mg	0.24	mg
核黄素	0.243 mg	0.243	mg
烟酸	8.2 mg	8.2	mg	0.01%
泛酸	0.787 mg	0.787	mg
维生素B-6	0.53 mg	0.53	mg
总叶酸	4 µg	4	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	4 µg	4	µg
叶酸，DFE	4 µg	4	µg
维生素B-12	0.47 µg	0.47	µg
维生素A，RAE	11 µg	11	µg
视黄醇	11 µg	11	µg
维生素A，IU	37 IU	37	IU
脂肪酸，总饱和	0.87 g	0.87	g	0.87%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.52 g	0.52	g	0.52%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.3 g	0.3	g	0.3%
脂肪酸，单不饱和共	0.84 g	0.84	g	0.84%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.16 g	0.16	g	0.16%
18：1的未分化	0.67 g	0.67	g	0.67%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.77 g	0.77	g	0.77%
18：2未分化	0.62 g	0.62	g	0.62%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.08 g	0.08	g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	58 mg	58	mg	0.06%
色氨酸	0.354 g	0.354	g	0.35%
苏氨酸	1.131 g	1.131	g	1.13%
异亮氨酸	1.233 g	1.233	g	1.23%
亮氨酸	1.938 g	1.938	g	1.94%
赖氨酸	1.977 g	1.977	g	1.98%
蛋氨酸	0.716 g	0.716	g	0.72%
胱氨酸	0.394 g	0.394	g	0.39%
苯丙氨酸	0.98 g	0.98	g	0.98%
酪氨酸	1.048 g	1.048	g	1.05%
缬氨酸	1.225 g	1.225	g	1.22%
精氨酸	1.432 g	1.432	g	1.43%
组氨酸	0.857 g	0.857	g	0.86%
丙氨酸	1.392 g	1.392	g	1.39%
天冬氨酸	1.883 g	1.883	g	1.88%
谷氨酸	2.928 g	2.928	g	2.93%
甘氨酸	1.497 g	1.497	g	1.50%
脯氨酸	0.828 g	0.828	g	0.83%
丝氨酸	1.103 g	1.103	g	1.10%

鹌鹑，乳腺癌，肉类只，生中的营养素