在鹅，驯化，肉类只，煮熟，烤的100 g (克)中，色氨酸的0.403 g。

单元（产率从1磅准备烹鹅） 鹅 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鹅，驯化，肉类只，煮熟，烤

鹅，驯化，肉类只，煮熟，烤是家禽产品的一种类型。 鹅，驯化，肉类只，煮熟，烤中最重要的营养成分如下所列。

水	57.23 g	57.23	g
能量（卡路里）	238 kcal	238	kcal
能量（焦耳）	996 kJ	996	kJ
蛋白	28.97 g	28.97	g
总脂肪（脂肪）	12.67 g	12.67	g
灰	1.14 g	1.14	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	14 mg	14	mg
铁Fe	2.87 mg	2.87	mg
镁，镁	25 mg	25	mg
磷，P	309 mg	309	mg
钾，K	388 mg	388	mg
钠，钠	76 mg	76	mg
锌，锌	3.17 mg	3.17	mg
铜，铜	0.276 mg	0.276	mg
锰，锰	0.024 mg	0.024	mg
硒，硒	25.5 µg	25.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.092 mg	0.092	mg
核黄素	0.39 mg	0.39	mg
烟酸	4.081 mg	4.081	mg
泛酸	1.834 mg	1.834	mg
维生素B-6	0.47 mg	0.47	mg
总叶酸	12 µg	12	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	12 µg	12	µg
叶酸，DFE	12 µg	12	µg
维生素B-12	0.49 µg	0.49	µg
维生素A，RAE	12 µg	12	µg
视黄醇	12 µg	12	µg
维生素A，IU	40 IU	40	IU
脂肪酸，总饱和	4.56 g	4.56	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.04 g	0.04	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.05 g	0.05	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.61 g	2.61	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.4 g	1.4	g
脂肪酸，单不饱和共	4.34 g	4.34	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.44 g	0.44	g
18：1的未分化	3.88 g	3.88	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.01 g	0.01	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.54 g	1.54	g
18：2未分化	1.37 g	1.37	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.15 g	0.15	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	96 mg	96	mg
色氨酸	0.403 g	0.403	g
苏氨酸	1.238 g	1.238	g
异亮氨酸	1.488 g	1.488	g
亮氨酸	2.447 g	2.447	g
赖氨酸	2.48 g	2.48	g
蛋氨酸	0.783 g	0.783	g
胱氨酸	0.445 g	0.445	g
苯丙氨酸	1.214 g	1.214	g
酪氨酸	1.103 g	1.103	g
缬氨酸	1.516 g	1.516	g
精氨酸	1.849 g	1.849	g
组氨酸	0.765 g	0.765	g
丙氨酸	1.835 g	1.835	g
天冬氨酸	2.837 g	2.837	g
谷氨酸	4.533 g	4.533	g
甘氨酸	1.622 g	1.622	g
脯氨酸	1.423 g	1.423	g
丝氨酸	1.247 g	1.247	g

鹅，驯化，肉类只，煮熟，烤中的营养素