在鸽子，熟（包括坐垫）的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的1.015 g。

杯，切碎或切块 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸽子，熟（包括坐垫）

鸽子，熟（包括坐垫）是家禽产品的一种类型。 鸽子，熟（包括坐垫）中最重要的营养成分如下所列。

水	62 g	62	g	62%
能量（卡路里）	213 kcal	213	kcal
能量（焦耳）	890 kJ	890	kJ
蛋白	23.9 g	23.9	g	23.9%
总脂肪（脂肪）	13 g	13	g	13%
灰	1.1 g	1.1	g	1.1%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	17 mg	17	mg	0.02%
铁Fe	5.91 mg	5.91	mg	0.01%
镁，镁	26 mg	26	mg	0.03%
磷，P	332 mg	332	mg	0.33%
钾，K	256 mg	256	mg	0.26%
钠，钠	57 mg	57	mg	0.06%
锌，锌	3.83 mg	3.83	mg
铜，铜	0.763 mg	0.763	mg
硒，硒	20.1 µg	20.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	2.9 mg	2.9	mg
硫胺素	0.28 mg	0.28	mg
核黄素	0.35 mg	0.35	mg
烟酸	7.6 mg	7.6	mg	0.01%
维生素B-6	0.57 mg	0.57	mg
总叶酸	6 µg	6	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	6 µg	6	µg
叶酸，DFE	6 µg	6	µg
胆碱，总	63.6 mg	63.6	mg	0.06%
甜菜碱	8.8 mg	8.8	mg	0.01%
维生素B-12	0.41 µg	0.41	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	28 µg	28	µg
视黄醇	28 µg	28	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	95 IU	95	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.06 mg	0.06	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D3（胆）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D	7 IU	7	IU
维生素K（叶绿醌）	4 µg	4	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	3.739 g	3.739	g	3.74%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.087 g	0.087	g	0.09%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.51 g	2.51	g	2.51%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.015 g	1.015	g	1.02%
脂肪酸，单不饱和共	5.462 g	5.462	g	5.46%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.677 g	0.677	g	0.68%
18：1的未分化	4.632 g	4.632	g	4.63%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.1 g	0.1	g	0.1%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.733 g	2.733	g	2.73%
18：2未分化	2.324 g	2.324	g	2.32%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.096 g	0.096	g	0.10%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.113 g	0.113	g	0.11%
20：5 n-3系（EPA）	0.005 g	0.005	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.044 g	0.044	g	0.04%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.015 g	0.015	g	0.02%
胆固醇	116 mg	116	mg	0.12%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鸽子，熟（包括坐垫）中的营养素