在鸡，肉鸡或炸锅，黑肉，大腿，肉类只，生的100 g (克)中，灰的0.95 g。

盎司 大腿皮肤无 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，黑肉，大腿，肉类只，生

鸡，肉鸡或炸锅，黑肉，大腿，肉类只，生是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，黑肉，大腿，肉类只，生中最重要的营养成分如下所列。

水	76.22 g	76.22	g
能量（卡路里）	121 kcal	121	kcal
能量（焦耳）	507 kJ	507	kJ
蛋白	19.66 g	19.66	g
总脂肪（脂肪）	4.12 g	4.12	g
灰	0.95 g	0.95	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	7 mg	7	mg
铁Fe	0.81 mg	0.81	mg
镁，镁	23 mg	23	mg
磷，P	185 mg	185	mg
钾，K	242 mg	242	mg
钠，钠	95 mg	95	mg
锌，锌	1.58 mg	1.58	mg
铜，铜	0.062 mg	0.062	mg
锰，锰	0.013 mg	0.013	mg
硒，硒	22.9 µg	22.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.088 mg	0.088	mg
核黄素	0.196 mg	0.196	mg
烟酸	5.557 mg	5.557	mg
维生素B-6	0.451 mg	0.451	mg
总叶酸	4 µg	4	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	4 µg	4	µg
叶酸，DFE	4 µg	4	µg
胆碱，总	53.6 mg	53.6	mg
甜菜碱	10.5 mg	10.5	mg
维生素B-12	0.61 µg	0.61	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	7 µg	7	µg
视黄醇	7 µg	7	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	24 IU	24	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	110 µg	110	µg
维生素E（α-生育酚）	0.18 mg	0.18	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.07 mg	0.07	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg	0.01	mg
生育三烯酚，β	0.03 mg	0.03	mg
生育三烯酚，伽玛	0.03 mg	0.03	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D3（胆）	0 µg	0	µg
维生素D	1 IU	1	IU
维生素K（叶绿醌）	2.9 µg	2.9	µg
脂肪酸，总饱和	1.097 g	1.097	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g	0.003	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.02 g	0.02	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.798 g	0.798	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.004 g	0.004	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.252 g	0.252	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.003 g	0.003	g
22：0的饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g
24：0的饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
脂肪酸，单不饱和共	1.497 g	1.497	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.212 g	0.212	g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.21 g	0.21	g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
18：1的未分化	1.257 g	1.257	g
18：1分的顺式	1.245 g	1.245	g
18：1反式	0.012 g	0.012	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.017 g	0.017	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g	0.001	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，多不饱和共	0.94 g	0.94	g
18：2未分化	0.748 g	0.748	g
18：2 n-6系C，C	0.736 g	0.736	g
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.006 g	0.006	g
18：2吨不进一步定义	0.006 g	0.006	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.036 g	0.036	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.03 g	0.03	g
18：3的n-6 C，C，C	0.006 g	0.006	g
18：4十八碳四，十八碳四	0.001 g	0.001	g
20：2 n-6系C，C	0.008 g	0.008	g
20：3未分化	0.018 g	0.018	g
20：3 n-3系	0 g	0	g
20：3 n-6系	0.018 g	0.018	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.09 g	0.09	g
20：5 n-3系（EPA）	0.002 g	0.002	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.021 g	0.021	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.008 g	0.008	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.007 g	0.007	g

鸡，肉鸡或炸锅，黑肉，大腿，肉类只，生中的营养素