在鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤，熟，烤的100 g (克)中，钠，钠的82 mg。

盎司 杯，切碎或切块 单元（产率从1磅准备烹鸡） 鸡，骨去除 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤，熟，烤

鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤，熟，烤是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤，熟，烤中最重要的营养成分如下所列。

水	59.45 g	59.45	g
能量（卡路里）	239 kcal	239	kcal
能量（焦耳）	1000 kJ	1000	kJ
蛋白	27.3 g	27.3	g
总脂肪（脂肪）	13.6 g	13.6	g
灰	0.92 g	0.92	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	15 mg	15	mg
铁Fe	1.26 mg	1.26	mg
镁，镁	23 mg	23	mg
磷，P	182 mg	182	mg
钾，K	223 mg	223	mg
钠，钠	82 mg	82	mg
锌，锌	1.94 mg	1.94	mg
铜，铜	0.066 mg	0.066	mg
锰，锰	0.02 mg	0.02	mg
硒，硒	23.9 µg	23.9	µg
氟化物，F	14.7 µg	14.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.063 mg	0.063	mg
核黄素	0.168 mg	0.168	mg
烟酸	8.487 mg	8.487	mg
泛酸	1.03 mg	1.03	mg
维生素B-6	0.4 mg	0.4	mg
总叶酸	5 µg	5	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	5 µg	5	µg
叶酸，DFE	5 µg	5	µg
胆碱，总	65.9 mg	65.9	mg
甜菜碱	5.6 mg	5.6	mg
维生素B-12	0.3 µg	0.3	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	48 µg	48	µg
视黄醇	48 µg	48	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	161 IU	161	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.27 mg	0.27	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D3（胆）	0 µg	0	µg
维生素D	2 IU	2	IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg	2.4	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	3.79 g	3.79	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.11 g	0.11	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.78 g	2.78	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.77 g	0.77	g
脂肪酸，单不饱和共	5.34 g	5.34	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.73 g	0.73	g
18：1的未分化	4.4 g	4.4	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.13 g	0.13	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.97 g	2.97	g
18：2未分化	2.57 g	2.57	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.11 g	0.11	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.11 g	0.11	g
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.04 g	0.04	g
胆固醇	88 mg	88	mg
色氨酸	0.305 g	0.305	g
苏氨酸	1.128 g	1.128	g
异亮氨酸	1.362 g	1.362	g
亮氨酸	1.986 g	1.986	g
赖氨酸	2.223 g	2.223	g
蛋氨酸	0.726 g	0.726	g
胱氨酸	0.364 g	0.364	g
苯丙氨酸	1.061 g	1.061	g
酪氨酸	0.879 g	0.879	g
缬氨酸	1.325 g	1.325	g
精氨酸	1.711 g	1.711	g
组氨酸	0.802 g	0.802	g
丙氨酸	1.591 g	1.591	g
天冬氨酸	2.434 g	2.434	g
谷氨酸	3.991 g	3.991	g
甘氨酸	1.764 g	1.764	g
脯氨酸	1.322 g	1.322	g
丝氨酸	0.963 g	0.963	g
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤，熟，烤中的营养素