在鸡，肉鸡或炸锅，光肉类，肉类只，煮熟，炒的100 g (克)中，18：1的未分化的1.74 g。

杯子 单元（产率从1磅准备烹鸡） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡，肉鸡或炸锅，光肉类，肉类只，煮熟，炒

鸡，肉鸡或炸锅，光肉类，肉类只，煮熟，炒是家禽产品的一种类型。 鸡，肉鸡或炸锅，光肉类，肉类只，煮熟，炒中最重要的营养成分如下所列。

水	60.14 g	60.14	g	60.14%
能量（卡路里）	192 kcal	192	kcal
能量（焦耳）	803 kJ	803	kJ
蛋白	32.82 g	32.82	g	32.82%
总脂肪（脂肪）	5.54 g	5.54	g	5.54%
灰	1.09 g	1.09	g	1.09%
碳水化合物，通过差异	0.42 g	0.42	g	0.42%
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	16 mg	16	mg	0.02%
铁Fe	1.14 mg	1.14	mg
镁，镁	29 mg	29	mg	0.03%
磷，P	231 mg	231	mg	0.23%
钾，K	263 mg	263	mg	0.26%
钠，钠	81 mg	81	mg	0.08%
锌，锌	1.27 mg	1.27	mg
铜，铜	0.054 mg	0.054	mg
锰，锰	0.02 mg	0.02	mg
硒，硒	26.2 µg	26.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.073 mg	0.073	mg
核黄素	0.126 mg	0.126	mg
烟酸	13.365 mg	13.365	mg	0.01%
泛酸	1.03 mg	1.03	mg
维生素B-6	0.63 mg	0.63	mg
总叶酸	4 µg	4	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	4 µg	4	µg
叶酸，DFE	4 µg	4	µg
维生素B-12	0.36 µg	0.36	µg
维生素A，RAE	9 µg	9	µg
视黄醇	9 µg	9	µg
维生素A，IU	30 IU	30	IU
脂肪酸，总饱和	1.52 g	1.52	g	1.52%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1 g	1	g	1%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.43 g	0.43	g	0.43%
脂肪酸，单不饱和共	1.97 g	1.97	g	1.97%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.17 g	0.17	g	0.17%
18：1的未分化	1.74 g	1.74	g	1.74%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.03 g	0.03	g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.26 g	1.26	g	1.26%
18：2未分化	0.99 g	0.99	g	0.99%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.09 g	0.09	g	0.09%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.03 g	0.03	g	0.03%
胆固醇	90 mg	90	mg	0.09%
色氨酸	0.383 g	0.383	g	0.38%
苏氨酸	1.386 g	1.386	g	1.39%
异亮氨酸	1.732 g	1.732	g	1.73%
亮氨酸	2.463 g	2.463	g	2.46%
赖氨酸	2.784 g	2.784	g	2.78%
蛋氨酸	0.908 g	0.908	g	0.91%
胱氨酸	0.42 g	0.42	g	0.42%
苯丙氨酸	1.303 g	1.303	g	1.30%
酪氨酸	1.108 g	1.108	g	1.11%
缬氨酸	1.628 g	1.628	g	1.63%
精氨酸	1.978 g	1.978	g	1.98%
组氨酸	1.018 g	1.018	g	1.02%
丙氨酸	1.789 g	1.789	g	1.79%
天冬氨酸	2.922 g	2.922	g	2.92%
谷氨酸	4.928 g	4.928	g	4.93%
甘氨酸	1.611 g	1.611	g	1.61%
脯氨酸	1.354 g	1.354	g	1.35%
丝氨酸	1.13 g	1.13	g	1.13%

鸡，肉鸡或炸锅，光肉类，肉类只，煮熟，炒中的营养素