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鸡，肉鸡或炸锅，光肉类，肉类只，煮熟，炒 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	60.14 g	60.14%
能量（卡路里）	192 kcal
能量（焦耳）	803 kJ
蛋白	32.82 g	32.82%
总脂肪（脂肪）	5.54 g	5.54%
灰	1.09 g	1.09%
碳水化合物，通过差异	0.42 g	0.42%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	16 mg	0.02%
铁Fe	1.14 mg
镁，镁	29 mg	0.03%
磷，P	231 mg	0.23%
钾，K	263 mg	0.26%
钠，钠	81 mg	0.08%
锌，锌	1.27 mg
铜，铜	0.054 mg
锰，锰	0.02 mg
硒，硒	26.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.073 mg
核黄素	0.126 mg
烟酸	13.365 mg	0.01%
泛酸	1.03 mg
维生素B-6	0.63 mg
总叶酸	4 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	4 µg
叶酸，DFE	4 µg
维生素B-12	0.36 µg
维生素A，RAE	9 µg
视黄醇	9 µg
维生素A，IU	30 IU
脂肪酸，总饱和	1.52 g	1.52%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1 g	1%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.43 g	0.43%
脂肪酸，单不饱和共	1.97 g	1.97%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.17 g	0.17%
18：1的未分化	1.74 g	1.74%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.03 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.26 g	1.26%
18：2未分化	0.99 g	0.99%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.05 g	0.05%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.09 g	0.09%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.03 g	0.03%
胆固醇	90 mg	0.09%
色氨酸	0.383 g	0.38%
苏氨酸	1.386 g	1.39%
异亮氨酸	1.732 g	1.73%
亮氨酸	2.463 g	2.46%
赖氨酸	2.784 g	2.78%
蛋氨酸	0.908 g	0.91%
胱氨酸	0.42 g	0.42%
苯丙氨酸	1.303 g	1.30%
酪氨酸	1.108 g	1.11%
缬氨酸	1.628 g	1.63%
精氨酸	1.978 g	1.98%
组氨酸	1.018 g	1.02%
丙氨酸	1.789 g	1.79%
天冬氨酸	2.922 g	2.92%
谷氨酸	4.928 g	4.93%
甘氨酸	1.611 g	1.61%
脯氨酸	1.354 g	1.35%
丝氨酸	1.13 g	1.13%