在鸡肉，肝脏，所有等级，原材料的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的17.9 mg。

盎司 肝 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鸡肉，肝脏，所有等级，原材料

鸡肉，肝脏，所有等级，原材料是家禽产品的一种类型。 鸡肉，肝脏，所有等级，原材料中最重要的营养成分如下所列。

水	76.46 g	76.46	g	76.46%
能量（卡路里）	119 kcal	119	kcal
能量（焦耳）	496 kJ	496	kJ
蛋白	16.92 g	16.92	g	16.92%
总脂肪（脂肪）	4.83 g	4.83	g	4.83%
灰	1.06 g	1.06	g	1.06%
碳水化合物，通过差异	0.73 g	0.73	g	0.73%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	8 mg	8	mg	0.01%
铁Fe	8.99 mg	8.99	mg	0.01%
镁，镁	19 mg	19	mg	0.02%
磷，P	297 mg	297	mg	0.30%
钾，K	230 mg	230	mg	0.23%
钠，钠	71 mg	71	mg	0.07%
锌，锌	2.67 mg	2.67	mg
铜，铜	0.492 mg	0.492	mg
锰，锰	0.255 mg	0.255	mg
硒，硒	54.6 µg	54.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	17.9 mg	17.9	mg	0.02%
硫胺素	0.305 mg	0.305	mg
核黄素	1.778 mg	1.778	mg
烟酸	9.728 mg	9.728	mg	0.01%
泛酸	6.233 mg	6.233	mg	0.01%
维生素B-6	0.853 mg	0.853	mg
总叶酸	588 µg	588	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	588 µg	588	µg
叶酸，DFE	588 µg	588	µg
胆碱，总	194.4 mg	194.4	mg	0.19%
甜菜碱	16.9 mg	16.9	mg	0.02%
维生素B-12	16.58 µg	16.58	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	3296 µg	3296	µg
视黄醇	3290 µg	3290	µg
胡萝卜素，β	56 µg	56	µg
胡萝卜素，α-	11 µg	11	µg
β-隐黄素	11 µg	11	µg
维生素A，IU	11078 IU	11078	IU
番茄红素	40 µg	40	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.7 mg	0.7	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.31 mg	0.31	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D3（胆）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	1.563 g	1.563	g	1.56%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.883 g	0.883	g	0.88%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.002 g	0.002	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.659 g	0.659	g	0.66%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.249 g	1.249	g	1.25%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.106 g	0.106	g	0.11%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	1.127 g	1.127	g	1.13%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.016 g	0.016	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.306 g	1.306	g	1.31%
18：2未分化	0.475 g	0.475	g	0.48%
18：2 n-6系C，C	0.475 g	0.475	g	0.48%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.005 g	0.005	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.326 g	0.326	g	0.33%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.065 g	0.065	g	0.06%
胆固醇	345 mg	345	mg	0.34%
色氨酸	0.176 g	0.176	g	0.18%
苏氨酸	0.725 g	0.725	g	0.72%
异亮氨酸	0.813 g	0.813	g	0.81%
亮氨酸	1.512 g	1.512	g	1.51%
赖氨酸	1.332 g	1.332	g	1.33%
蛋氨酸	0.432 g	0.432	g	0.43%
胱氨酸	0.272 g	0.272	g	0.27%
苯丙氨酸	0.824 g	0.824	g	0.82%
酪氨酸	0.653 g	0.653	g	0.65%

鸡肉，肝脏，所有等级，原材料中的营养素