在鱼，鳕鱼，大西洋，原料的100 g (克)中，胡萝卜素，β的0 µg。

盎司 鱼片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，鳕鱼，大西洋，原料

鱼，鳕鱼，大西洋，原料是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，鳕鱼，大西洋，原料中最重要的营养成分如下所列。

水	81.22 g	81.22	g	81.22%
能量（卡路里）	82 kcal	82	kcal
能量（焦耳）	343 kJ	343	kJ
蛋白	17.81 g	17.81	g	17.81%
总脂肪（脂肪）	0.67 g	0.67	g	0.67%
灰	1.16 g	1.16	g	1.16%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	16 mg	16	mg	0.02%
铁Fe	0.38 mg	0.38	mg
镁，镁	32 mg	32	mg	0.03%
磷，P	203 mg	203	mg	0.20%
钾，K	413 mg	413	mg	0.41%
钠，钠	54 mg	54	mg	0.05%
锌，锌	0.45 mg	0.45	mg
铜，铜	0.028 mg	0.028	mg
锰，锰	0.015 mg	0.015	mg
硒，硒	33.1 µg	33.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	1 mg	1	mg
硫胺素	0.076 mg	0.076	mg
核黄素	0.065 mg	0.065	mg
烟酸	2.063 mg	2.063	mg
泛酸	0.153 mg	0.153	mg
维生素B-6	0.245 mg	0.245	mg
总叶酸	7 µg	7	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	7 µg	7	µg
叶酸，DFE	7 µg	7	µg
胆碱，总	65.2 mg	65.2	mg	0.07%
维生素B-12	0.91 µg	0.91	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	12 µg	12	µg
视黄醇	12 µg	12	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	40 IU	40	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.64 mg	0.64	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.9 µg	0.9	µg
维生素D3（胆）	0.9 µg	0.9	µg
维生素D	36 IU	36	IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg	0.1	µg
脂肪酸，总饱和	0.131 g	0.131	g	0.13%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.091 g	0.091	g	0.09%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
脂肪酸，单不饱和共	0.094 g	0.094	g	0.09%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.016 g	0.016	g	0.02%
18：1的未分化	0.061 g	0.061	g	0.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.015 g	0.015	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，多不饱和共	0.231 g	0.231	g	0.23%
18：2未分化	0.005 g	0.005	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.001 g	0.001	g
18：4十八碳四，十八碳四	0.001 g	0.001	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.064 g	0.064	g	0.06%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.12 g	0.12	g	0.12%
胆固醇	43 mg	43	mg	0.04%
色氨酸	0.199 g	0.199	g	0.20%
苏氨酸	0.781 g	0.781	g	0.78%
异亮氨酸	0.821 g	0.821	g	0.82%
亮氨酸	1.447 g	1.447	g	1.45%
赖氨酸	1.635 g	1.635	g	1.64%
蛋氨酸	0.527 g	0.527	g	0.53%
胱氨酸	0.191 g	0.191	g	0.19%
苯丙氨酸	0.695 g	0.695	g	0.70%
酪氨酸	0.601 g	0.601	g	0.60%
缬氨酸	0.917 g	0.917	g	0.92%
精氨酸	1.066 g	1.066	g	1.07%
组氨酸	0.524 g	0.524	g	0.52%
丙氨酸	1.077 g	1.077	g	1.08%
天冬氨酸	1.823 g	1.823	g	1.82%
谷氨酸	2.658 g	2.658	g	2.66%
甘氨酸	0.855 g	0.855	g	0.86%
脯氨酸	0.63 g	0.63	g	0.63%
丝氨酸	0.726 g	0.726	g	0.73%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鱼，鳕鱼，大西洋，原料中的营养素