在鱼，鲶鱼，信道，煮熟，面包屑和炸的100 g (克)中，铁Fe的1.43 mg。

鱼片 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，鲶鱼，信道，煮熟，面包屑和炸

鱼，鲶鱼，信道，煮熟，面包屑和炸是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，鲶鱼，信道，煮熟，面包屑和炸中最重要的营养成分如下所列。

水	58.81 g	58.81	g
能量（卡路里）	229 kcal	229	kcal
能量（焦耳）	956 kJ	956	kJ
蛋白	18.09 g	18.09	g
总脂肪（脂肪）	13.33 g	13.33	g
灰	1.26 g	1.26	g
碳水化合物，通过差异	8.04 g	8.04	g
纤维，总膳食	0.7 g	0.7	g
钙Ca	44 mg	44	mg
铁Fe	1.43 mg	1.43	mg
镁，镁	27 mg	27	mg
磷，P	216 mg	216	mg
钾，K	340 mg	340	mg
钠，钠	280 mg	280	mg
锌，锌	0.86 mg	0.86	mg
铜，铜	0.101 mg	0.101	mg
锰，锰	0.04 mg	0.04	mg
硒，硒	13.9 µg	13.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.073 mg	0.073	mg
核黄素	0.133 mg	0.133	mg
烟酸	2.282 mg	2.282	mg
泛酸	0.73 mg	0.73	mg
维生素B-6	0.19 mg	0.19	mg
总叶酸	30 µg	30	µg
叶酸	14 µg	14	µg
叶酸，食物	17 µg	17	µg
叶酸，DFE	39 µg	39	µg
维生素B-12	1.9 µg	1.9	µg
维生素A，RAE	8 µg	8	µg
维生素A，IU	28 IU	28	IU
脂肪酸，总饱和	3.288 g	3.288	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.091 g	0.091	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.008 g	2.008	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.169 g	1.169	g
脂肪酸，单不饱和共	5.611 g	5.611	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.171 g	0.171	g
18：1的未分化	5.347 g	5.347	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.049 g	0.049	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g	0.002	g
脂肪酸，多不饱和共	3.325 g	3.325	g
18：2未分化	2.616 g	2.616	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.178 g	0.178	g
18：4十八碳四，十八碳四	0.03 g	0.03	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.098 g	0.098	g
20：5 n-3系（EPA）	0.119 g	0.119	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.057 g	0.057	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.222 g	0.222	g
胆固醇	71 mg	71	mg
色氨酸	0.2 g	0.2	g
苏氨酸	0.79 g	0.79	g
异亮氨酸	0.836 g	0.836	g
亮氨酸	1.508 g	1.508	g
赖氨酸	1.597 g	1.597	g
蛋氨酸	0.527 g	0.527	g
胱氨酸	0.205 g	0.205	g
苯丙氨酸	0.726 g	0.726	g
酪氨酸	0.622 g	0.622	g
缬氨酸	0.943 g	0.943	g
精氨酸	1.077 g	1.077	g
组氨酸	0.53 g	0.53	g
丙氨酸	1.103 g	1.103	g
天冬氨酸	1.817 g	1.817	g
谷氨酸	2.72 g	2.72	g
甘氨酸	0.851 g	0.851	g
脯氨酸	0.686 g	0.686	g
丝氨酸	0.764 g	0.764	g

鱼，鲶鱼，信道，煮熟，面包屑和炸中的营养素