在鱼，鲯鳅，煮熟，干热的100 g (克)中，锌，锌的0.59 mg。

盎司 鱼片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，鲯鳅，煮熟，干热

鱼，鲯鳅，煮熟，干热是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，鲯鳅，煮熟，干热中最重要的营养成分如下所列。

水	71.22 g	71.22	g	71.22%
能量（卡路里）	109 kcal	109	kcal
能量（焦耳）	456 kJ	456	kJ
蛋白	23.72 g	23.72	g	23.72%
总脂肪（脂肪）	0.9 g	0.9	g	0.9%
灰	2.69 g	2.69	g	2.69%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	19 mg	19	mg	0.02%
铁Fe	1.45 mg	1.45	mg
镁，镁	38 mg	38	mg	0.04%
磷，P	183 mg	183	mg	0.18%
钾，K	533 mg	533	mg	0.53%
钠，钠	113 mg	113	mg	0.11%
锌，锌	0.59 mg	0.59	mg
铜，铜	0.053 mg	0.053	mg
锰，锰	0.019 mg	0.019	mg
硒，硒	46.8 µg	46.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.023 mg	0.023	mg
核黄素	0.085 mg	0.085	mg
烟酸	7.429 mg	7.429	mg	0.01%
泛酸	0.865 mg	0.865	mg
维生素B-6	0.462 mg	0.462	mg
总叶酸	6 µg	6	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	6 µg	6	µg
叶酸，DFE	6 µg	6	µg
维生素B-12	0.69 µg	0.69	µg
维生素A，RAE	62 µg	62	µg
视黄醇	62 µg	62	µg
维生素A，IU	208 IU	208	IU
脂肪酸，总饱和	0.241 g	0.241	g	0.24%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.018 g	0.018	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.154 g	0.154	g	0.15%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.059 g	0.059	g	0.06%
脂肪酸，单不饱和共	0.155 g	0.155	g	0.16%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.029 g	0.029	g	0.03%
18：1的未分化	0.11 g	0.11	g	0.11%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.004 g	0.004	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.211 g	0.211	g	0.21%
18：2未分化	0.046 g	0.046	g	0.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0.006 g	0.006	g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.003 g	0.003	g
20：5 n-3系（EPA）	0.026 g	0.026	g	0.03%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.012 g	0.012	g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.113 g	0.113	g	0.11%
胆固醇	94 mg	94	mg	0.09%
色氨酸	0.266 g	0.266	g	0.27%
苏氨酸	1.04 g	1.04	g	1.04%
异亮氨酸	1.093 g	1.093	g	1.09%
亮氨酸	1.928 g	1.928	g	1.93%
赖氨酸	2.178 g	2.178	g	2.18%
蛋氨酸	0.702 g	0.702	g	0.70%
胱氨酸	0.254 g	0.254	g	0.25%
苯丙氨酸	0.926 g	0.926	g	0.93%
酪氨酸	0.801 g	0.801	g	0.80%
缬氨酸	1.222 g	1.222	g	1.22%
精氨酸	1.419 g	1.419	g	1.42%
组氨酸	0.698 g	0.698	g	0.70%
丙氨酸	1.434 g	1.434	g	1.43%
天冬氨酸	2.429 g	2.429	g	2.43%
谷氨酸	3.541 g	3.541	g	3.54%
甘氨酸	1.138 g	1.138	g	1.14%
脯氨酸	0.839 g	0.839	g	0.84%
丝氨酸	0.968 g	0.968	g	0.97%

鱼，鲯鳅，煮熟，干热中的营养素