在鱼，鲑鱼，红大马哈鱼，生的100 g (克)中，维生素E（α-生育酚）的0.83 mg。

盎司，去骨 鱼片 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，鲑鱼，红大马哈鱼，生

鱼，鲑鱼，红大马哈鱼，生是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，鲑鱼，红大马哈鱼，生中最重要的营养成分如下所列。

水	72.54 g	72.54	g
能量（卡路里）	131 kcal	131	kcal
能量（焦耳）	549 kJ	549	kJ
蛋白	22.25 g	22.25	g
总脂肪（脂肪）	4.69 g	4.69	g
灰	1.26 g	1.26	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g	0	g
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	0 g	0	g
钙Ca	9 mg	9	mg
铁Fe	0.43 mg	0.43	mg
镁，镁	30 mg	30	mg
磷，P	257 mg	257	mg
钾，K	367 mg	367	mg
钠，钠	78 mg	78	mg
锌，锌	0.46 mg	0.46	mg
铜，铜	0.064 mg	0.064	mg
锰，锰	0.011 mg	0.011	mg
硒，硒	29.8 µg	29.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.132 mg	0.132	mg
核黄素	0.207 mg	0.207	mg
烟酸	8.507 mg	8.507	mg
泛酸	1.07 mg	1.07	mg
维生素B-6	0.731 mg	0.731	mg
总叶酸	6 µg	6	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	6 µg	6	µg
叶酸，DFE	6 µg	6	µg
胆碱，总	94.6 mg	94.6	mg
维生素B-12	4.69 µg	4.69	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	49 µg	49	µg
视黄醇	49 µg	49	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	162 IU	162	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.83 mg	0.83	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.01 mg	0.01	mg
生育酚，伽玛	0.16 mg	0.16	mg
生育酚，三角洲	0.19 mg	0.19	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	14.1 µg	14.1	µg
维生素D3（胆）	14.1 µg	14.1	µg
维生素D	563 IU	563	IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg	0.1	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
甲萘醌-4	0.3 µg	0.3	µg
脂肪酸，总饱和	0.814 g	0.814	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.126 g	0.126	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.015 g	0.015	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.549 g	0.549	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.011 g	0.011	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.104 g	0.104	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.005 g	0.005	g
22：0的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	1.371 g	1.371	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.137 g	0.137	g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.132 g	0.132	g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.006	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.013 g	0.013	g
18：1的未分化	0.709 g	0.709	g
18：1分的顺式	0.701 g	0.701	g
18：1反式	0.008 g	0.008	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.376 g	0.376	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.314 g	0.314	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.314 g	0.314	g
22：1吨饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.014 g	0.014	g
脂肪酸，多不饱和共	1.115 g	1.115	g
18：2未分化	0.16 g	0.16	g
18：2 n-6系C，C	0.151 g	0.151	g
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.004 g	0.004	g
18：2吨不进一步定义	0.005 g	0.005	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.048 g	0.048	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.047 g	0.047	g
18：3的n-6 C，C，C	0.002 g	0.002	g
18：3I	0 g	0	g

鱼，鲑鱼，红大马哈鱼，生中的营养素