在鱼，鲑鱼，大鳞，生的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的4 mg。

盎司 鱼片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

鱼，鲑鱼，大鳞，生

鱼，鲑鱼，大鳞，生是鱼类和贝类产品的一种类型。 鱼，鲑鱼，大鳞，生中最重要的营养成分如下所列。

水	71.64 g	71.64	g	71.64%
能量（卡路里）	179 kcal	179	kcal
能量（焦耳）	750 kJ	750	kJ
蛋白	19.93 g	19.93	g	19.93%
总脂肪（脂肪）	10.43 g	10.43	g	10.43%
灰	1.33 g	1.33	g	1.33%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	26 mg	26	mg	0.03%
铁Fe	0.25 mg	0.25	mg
镁，镁	95 mg	95	mg	0.10%
磷，P	289 mg	289	mg	0.29%
钾，K	394 mg	394	mg	0.39%
钠，钠	47 mg	47	mg	0.05%
锌，锌	0.44 mg	0.44	mg
铜，铜	0.041 mg	0.041	mg
锰，锰	0.015 mg	0.015	mg
硒，硒	36.5 µg	36.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	4 mg	4	mg
硫胺素	0.054 mg	0.054	mg
核黄素	0.113 mg	0.113	mg
烟酸	8.42 mg	8.42	mg	0.01%
泛酸	0.75 mg	0.75	mg
维生素B-6	0.4 mg	0.4	mg
总叶酸	30 µg	30	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	30 µg	30	µg
叶酸，DFE	30 µg	30	µg
维生素B-12	1.3 µg	1.3	µg
维生素A，RAE	136 µg	136	µg
视黄醇	136 µg	136	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	453 IU	453	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	1.22 mg	1.22	mg
脂肪酸，总饱和	3.1 g	3.1	g	3.1%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.421 g	0.421	g	0.42%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.092 g	2.092	g	2.09%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.577 g	0.577	g	0.58%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	4.399 g	4.399	g	4.40%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.909 g	0.909	g	0.91%
18：1的未分化	2.958 g	2.958	g	2.96%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.344 g	0.344	g	0.34%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.187 g	0.187	g	0.19%
脂肪酸，多不饱和共	2.799 g	2.799	g	2.80%
18：2未分化	0.122 g	0.122	g	0.12%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.089 g	0.089	g	0.09%
18：4十八碳四，十八碳四	0.188 g	0.188	g	0.19%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.147 g	0.147	g	0.15%
20：5 n-3系（EPA）	1.008 g	1.008	g	1.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.301 g	0.301	g	0.30%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.944 g	0.944	g	0.94%
胆固醇	50 mg	50	mg	0.05%
色氨酸	0.225 g	0.225	g	0.22%
苏氨酸	0.879 g	0.879	g	0.88%
异亮氨酸	0.924 g	0.924	g	0.92%
亮氨酸	1.63 g	1.63	g	1.63%
赖氨酸	1.842 g	1.842	g	1.84%
蛋氨酸	0.594 g	0.594	g	0.59%
胱氨酸	0.215 g	0.215	g	0.22%
苯丙氨酸	0.783 g	0.783	g	0.78%
酪氨酸	0.677 g	0.677	g	0.68%
缬氨酸	1.033 g	1.033	g	1.03%
精氨酸	1.2 g	1.2	g	1.2%
组氨酸	0.59 g	0.59	g	0.59%
丙氨酸	1.213 g	1.213	g	1.21%
天冬氨酸	2.054 g	2.054	g	2.05%
谷氨酸	2.994 g	2.994	g	2.99%
甘氨酸	0.963 g	0.963	g	0.96%
脯氨酸	0.709 g	0.709	g	0.71%
丝氨酸	0.818 g	0.818	g	0.82%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

鱼，鲑鱼，大鳞，生中的营养素