在高粱面粉，精，非富氧的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.025 g。

杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

高粱面粉，精，非富氧

高粱面粉，精，非富氧是谷物和面食的一种类型。 高粱面粉，精，非富氧中最重要的营养成分如下所列。

水	11.92 g	11.92	g	11.92%
能量（卡路里）	357 kcal	357	kcal
能量（焦耳）	1492 kJ	1492	kJ
蛋白	9.53 g	9.53	g	9.53%
总脂肪（脂肪）	1.24 g	1.24	g	1.24%
灰	0.47 g	0.47	g	0.47%
碳水化合物，通过差异	76.85 g	76.85	g	76.85%
纤维，总膳食	1.9 g	1.9	g	1.9%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.34 g	0.34	g	0.34%
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
钙Ca	6 mg	6	mg	0.01%
铁Fe	0.97 mg	0.97	mg
镁，镁	31 mg	31	mg	0.03%
磷，P	87 mg	87	mg	0.09%
钾，K	145 mg	145	mg	0.14%
钠，钠	1 mg	1	mg
锌，锌	0.47 mg	0.47	mg
铜，铜	0.009 mg	0.009	mg
锰，锰	0.43 mg	0.43	mg
维生素C，总抗坏血酸	0.6 mg	0.6	mg
硫胺素	0.09 mg	0.09	mg
核黄素	0.005 mg	0.005	mg
烟酸	1.329 mg	1.329	mg
泛酸	0.184 mg	0.184	mg
维生素B-6	0.068 mg	0.068	mg
视黄醇	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.303 g	0.303	g	0.30%
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.269 g	0.269	g	0.27%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.001 g	0.001	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.003 g	0.003	g
24：0的饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，单不饱和共	0.385 g	0.385	g	0.38%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.006 g	0.006	g	0.01%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	0.376 g	0.376	g	0.38%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，多不饱和共	0.475 g	0.475	g	0.48%
18：2未分化	0.475 g	0.475	g	0.48%
脂肪酸，总反式	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，总反式单烯	0.001 g	0.001	g

高粱面粉，精，非富氧中的营养素