在香菜，冻干的100 g (克)中，色氨酸的0.516 g。

汤匙 杯子 茶匙 升（L） 毫升（ml） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

香菜，冻干

香菜，冻干是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 香菜，冻干中最重要的营养成分如下所列。

水	2 g	2	g	2%
能量（卡路里）	271 kcal	271	kcal
能量（焦耳）	1134 kJ	1134	kJ
蛋白	31.3 g	31.3	g	31.3%
总脂肪（脂肪）	5.2 g	5.2	g	5.2%
灰	19.12 g	19.12	g	19.12%
碳水化合物，通过差异	42.38 g	42.38	g	42.38%
纤维，总膳食	32.7 g	32.7	g	32.7%
钙Ca	176 mg	176	mg	0.18%
铁Fe	53.9 mg	53.9	mg	0.05%
镁，镁	372 mg	372	mg	0.37%
磷，P	548 mg	548	mg	0.55%
钾，K	6300 mg	6300	mg	6.3%
钠，钠	391 mg	391	mg	0.39%
锌，锌	6.11 mg	6.11	mg	0.01%
铜，铜	0.459 mg	0.459	mg
锰，锰	1.338 mg	1.338	mg
硒，硒	32.3 µg	32.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	149 mg	149	mg	0.15%
硫胺素	1.04 mg	1.04	mg
核黄素	2.26 mg	2.26	mg
烟酸	10.4 mg	10.4	mg	0.01%
泛酸	2.516 mg	2.516	mg
维生素B-6	1.375 mg	1.375	mg
总叶酸	194 µg	194	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	194 µg	194	µg
叶酸，DFE	194 µg	194	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，IU	63240 IU	63240	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.516 g	0.516	g	0.52%
赖氨酸	3.115 g	3.115	g	3.12%
蛋氨酸	0.21 g	0.21	g	0.21%

香菜，冻干中的营养素