在香料，茴香籽的100 g (克)中，亮氨酸的0.996 g。

茶匙，全 汤匙，全 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

香料，茴香籽

香料，茴香籽是香料和草药的一种类型。 香料，茴香籽中最重要的营养成分如下所列。

水	8.81 g	8.81	g
能量（卡路里）	345 kcal	345	kcal
能量（焦耳）	1443 kJ	1443	kJ
蛋白	15.8 g	15.8	g
总脂肪（脂肪）	14.87 g	14.87	g
灰	8.22 g	8.22	g
碳水化合物，通过差异	52.29 g	52.29	g
纤维，总膳食	39.8 g	39.8	g
钙Ca	1196 mg	1196	mg
铁Fe	18.54 mg	18.54	mg
镁，镁	385 mg	385	mg
磷，P	487 mg	487	mg
钾，K	1694 mg	1694	mg
钠，钠	88 mg	88	mg
锌，锌	3.7 mg	3.7	mg
铜，铜	1.067 mg	1.067	mg
锰，锰	6.533 mg	6.533	mg
维生素C，总抗坏血酸	21 mg	21	mg
硫胺素	0.408 mg	0.408	mg
核黄素	0.353 mg	0.353	mg
烟酸	6.05 mg	6.05	mg
维生素B-6	0.47 mg	0.47	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	7 µg	7	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	135 IU	135	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.48 g	0.48	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.48 g	0.48	g
脂肪酸，单不饱和共	9.91 g	9.91	g
18：1的未分化	9.91 g	9.91	g
脂肪酸，多不饱和共	1.69 g	1.69	g
18：2未分化	1.69 g	1.69	g
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	66 mg	66	mg
色氨酸	0.253 g	0.253	g
苏氨酸	0.602 g	0.602	g
异亮氨酸	0.695 g	0.695	g
亮氨酸	0.996 g	0.996	g
赖氨酸	0.758 g	0.758	g
蛋氨酸	0.301 g	0.301	g
胱氨酸	0.222 g	0.222	g
苯丙氨酸	0.647 g	0.647	g
酪氨酸	0.41 g	0.41	g
缬氨酸	0.915 g	0.915	g
精氨酸	0.68 g	0.68	g
组氨酸	0.331 g	0.331	g
丙氨酸	0.789 g	0.789	g
天冬氨酸	1.833 g	1.833	g
谷氨酸	2.956 g	2.956	g
甘氨酸	1.107 g	1.107	g
脯氨酸	0.9 g	0.9	g
丝氨酸	0.9 g	0.9	g

香料，茴香籽中的营养素