在阿普尔比的，凉拌卷心菜的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的13.7 mg。

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阿普尔比的，凉拌卷心菜

阿普尔比的，凉拌卷心菜是餐厅的食物的一种类型。 阿普尔比的，凉拌卷心菜中最重要的营养成分如下所列。

水	78.15 g	78.15	g	78.15%
能量（卡路里）	120 kcal	120	kcal
能量（焦耳）	501 kJ	501	kJ
蛋白	0.79 g	0.79	g	0.79%
总脂肪（脂肪）	7.09 g	7.09	g	7.09%
灰	0.79 g	0.79	g	0.79%
碳水化合物，通过差异	13.17 g	13.17	g	13.17%
纤维，总膳食	2.8 g	2.8	g	2.8%
糖，总	9.33 g	9.33	g	9.33%
蔗糖	4.56 g	4.56	g	4.56%
葡萄糖（葡萄糖）	2.53 g	2.53	g	2.53%
果糖	2.24 g	2.24	g	2.24%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
钙Ca	36 mg	36	mg	0.04%
铁Fe	0.26 mg	0.26	mg
镁，镁	10 mg	10	mg	0.01%
磷，P	23 mg	23	mg	0.02%
钾，K	156 mg	156	mg	0.16%
钠，钠	178 mg	178	mg	0.18%
锌，锌	0.19 mg	0.19	mg
铜，铜	0.017 mg	0.017	mg
锰，锰	0.148 mg	0.148	mg
硒，硒	0.4 µg	0.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	13.7 mg	13.7	mg	0.01%
硫胺素	0.03 mg	0.03	mg
核黄素	0.063 mg	0.063	mg
烟酸	0.3 mg	0.3	mg
泛酸	0.205 mg	0.205	mg
维生素B-6	0.129 mg	0.129	mg
维生素A，RAE	77 µg	77	µg
视黄醇	2 µg	2	µg
胡萝卜素，β	685 µg	685	µg
胡萝卜素，α-	425 µg	425	µg
β-隐黄素	2 µg	2	µg
维生素A，IU	1504 IU	1504	IU
番茄红素	5 µg	5	µg
叶黄素+玉米黄质	53 µg	53	µg
维生素E（α-生育酚）	0.5 mg	0.5	mg
维生素E，β-	0.07 mg	0.07	mg
生育酚，伽玛	4.03 mg	4.03	mg
生育酚，三角洲	1.37 mg	1.37	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	65.1 µg	65.1	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
甲萘醌-4	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	1.061 g	1.061	g	1.06%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g	0.004	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.689 g	0.689	g	0.69%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.285 g	0.285	g	0.28%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.023 g	0.023	g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.404 g	1.404	g	1.40%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.009 g	0.009	g	0.01%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
18：1的未分化	1.34 g	1.34	g	1.34%
18：1分的顺式	1.335 g	1.335	g	1.34%
18：1反式	0.005 g	0.005	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.042 g	0.042	g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	3.819 g	3.819	g	3.82%
18：2未分化	3.327 g	3.327	g	3.33%
18：2 n-6系C，C	3.291 g	3.291	g	3.29%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.004 g	0.004	g
18：2吨不进一步定义	0.032 g	0.032	g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.484 g	0.484	g	0.48%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.458 g	0.458	g	0.46%
18：3的n-6 C，C，C	0.026 g	0.026	g	0.03%
18：3I	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.004 g	0.004	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：3 n-3系	0 g	0	g
20：3 n-6系	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.004 g	0.004	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.037 g	0.037	g	0.04%
脂肪酸，总反式单烯	0.005 g	0.005	g

阿普尔比的，凉拌卷心菜中的营养素