在酸豆，罐装的100 g (克)中，18：3未分化，十八碳三，亚麻酸的0.183 g。

汤匙，一饮而尽 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

酸豆，罐装

酸豆，罐装是香料和草药的一种类型。 酸豆，罐装中最重要的营养成分如下所列。

水	83.85 g	83.85	g	83.85%
能量（卡路里）	23 kcal	23	kcal
能量（焦耳）	96 kJ	96	kJ
蛋白	2.36 g	2.36	g	2.36%
总脂肪（脂肪）	0.86 g	0.86	g	0.86%
灰	8.04 g	8.04	g	8.04%
碳水化合物，通过差异	4.89 g	4.89	g	4.89%
纤维，总膳食	3.2 g	3.2	g	3.2%
糖，总	0.41 g	0.41	g	0.41%
钙Ca	40 mg	40	mg	0.04%
铁Fe	1.67 mg	1.67	mg
镁，镁	33 mg	33	mg	0.03%
磷，P	10 mg	10	mg	0.01%
钾，K	40 mg	40	mg	0.04%
钠，钠	2348 mg	2348	mg	2.35%
锌，锌	0.32 mg	0.32	mg
铜，铜	0.374 mg	0.374	mg
锰，锰	0.078 mg	0.078	mg
硒，硒	1.2 µg	1.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	4.3 mg	4.3	mg
硫胺素	0.018 mg	0.018	mg
核黄素	0.139 mg	0.139	mg
烟酸	0.652 mg	0.652	mg
泛酸	0.027 mg	0.027	mg
维生素B-6	0.023 mg	0.023	mg
总叶酸	23 µg	23	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	23 µg	23	µg
叶酸，DFE	23 µg	23	µg
胆碱，总	6.5 mg	6.5	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	7 µg	7	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	83 µg	83	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	138 IU	138	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.88 mg	0.88	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	24.6 µg	24.6	µg
脂肪酸，总饱和	0.233 g	0.233	g	0.23%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.17 g	0.17	g	0.17%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.036 g	0.036	g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	0.063 g	0.063	g	0.06%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.004 g	0.004	g
18：1的未分化	0.057 g	0.057	g	0.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.001 g	0.001	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.304 g	0.304	g	0.30%
18：2未分化	0.111 g	0.111	g	0.11%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.183 g	0.183	g	0.18%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.002 g	0.002	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.001 g	0.001	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	48 mg	48	mg	0.05%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

酸豆，罐装中的营养素