在酱，辣根的100 g (克)中，钾，K的44 mg。

茶匙 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

酱，辣根

酱，辣根是的一种类型。 酱，辣根中最重要的营养成分如下所列。

水	35.83 g	35.83	g
能量（卡路里）	503 kcal	503	kcal
能量（焦耳）	2103 kJ	2103	kJ
蛋白	1.09 g	1.09	g
总脂肪（脂肪）	50.89 g	50.89	g
灰	2.14 g	2.14	g
碳水化合物，通过差异	10.05 g	10.05	g
纤维，总膳食	1 g	1	g
糖，总	8.98 g	8.98	g
蔗糖	0.88 g	0.88	g
葡萄糖（葡萄糖）	4.08 g	4.08	g
果糖	4.02 g	4.02	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	0.5 g	0.5	g
钙Ca	12 mg	12	mg
铁Fe	0.23 mg	0.23	mg
镁，镁	6 mg	6	mg
磷，P	19 mg	19	mg
钾，K	44 mg	44	mg
钠，钠	730 mg	730	mg
锌，锌	0.17 mg	0.17	mg
铜，铜	0.018 mg	0.018	mg
锰，锰	0.045 mg	0.045	mg
硒，硒	2.2 µg	2.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg	0.2	mg
硫胺素	0.05 mg	0.05	mg
核黄素	0.045 mg	0.045	mg
烟酸	0.115 mg	0.115	mg
泛酸	0 mg	0	mg
维生素B-6	0.037 mg	0.037	mg
总叶酸	1 µg	1	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	1 µg	1	µg
叶酸，DFE	1 µg	1	µg
胆碱，总	38.4 mg	38.4	mg
维生素B-12	0.09 µg	0.09	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	17 µg	17	µg
视黄醇	17 µg	17	µg
胡萝卜素，β	4 µg	4	µg
胡萝卜素，α-	2 µg	2	µg
β-隐黄素	2 µg	2	µg
维生素A，IU	66 IU	66	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	51 µg	51	µg
维生素E（α-生育酚）	4.19 mg	4.19	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg	0.2	µg
维生素D	10 IU	10	IU
维生素K（叶绿醌）	91.3 µg	91.3	µg
脂肪酸，总饱和	8.233 g	8.233	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.014 g	0.014	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.043 g	0.043	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.011 g	0.011	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.372 g	5.372	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.049 g	0.049	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.31 g	2.31	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.186 g	0.186	g
22：0的饱和脂肪酸	0.175 g	0.175	g
24：0的饱和脂肪酸	0.069 g	0.069	g
脂肪酸，单不饱和共	13.087 g	13.087	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.055 g	0.055	g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.055 g	0.055	g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.028 g	0.028	g
18：1的未分化	12.526 g	12.526	g
18：1分的顺式	12.503 g	12.503	g
18：1反式	0.023 g	0.023	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.34 g	0.34	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.129 g	0.129	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.121 g	0.121	g
22：1吨饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g
脂肪酸，多不饱和共	29.169 g	29.169	g
18：2未分化	25.524 g	25.524	g
18：2 n-6系C，C	25.328 g	25.328	g
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.048 g	0.048	g
18：2吨不进一步定义	0.148 g	0.148	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	3.577 g	3.577	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	3.406 g	3.406	g
18：3的n-6 C，C，C	0.171 g	0.171	g
18：3I	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0.002 g	0.002	g
20：2 n-6系C，C	0.024 g	0.024	g
20：3未分化	0.005 g	0.005	g
20：3 n-3系	0.003 g	0.003	g
20：3 n-6系	0.002 g	0.002	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.03 g	0.03	g
20：5 n-3系（EPA）	0.003 g	0.003	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.004 g	0.004	g

酱，辣根中的营养素