在软体动物，海螺，烤或煮的100 g (克)中，胡萝卜素，β的0 µg。

杯，切片 盎司熟，产量 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

软体动物，海螺，烤或煮

软体动物，海螺，烤或煮是鱼类和贝类产品的一种类型。 软体动物，海螺，烤或煮中最重要的营养成分如下所列。

水	69.4 g	69.4	g	69.4%
能量（卡路里）	130 kcal	130	kcal
能量（焦耳）	544 kJ	544	kJ
蛋白	26.3 g	26.3	g	26.3%
总脂肪（脂肪）	1.2 g	1.2	g	1.2%
灰	1.4 g	1.4	g	1.4%
碳水化合物，通过差异	1.7 g	1.7	g	1.7%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	98 mg	98	mg	0.10%
铁Fe	1.41 mg	1.41	mg
镁，镁	238 mg	238	mg	0.24%
磷，P	217 mg	217	mg	0.22%
钾，K	163 mg	163	mg	0.16%
钠，钠	153 mg	153	mg	0.15%
锌，锌	1.71 mg	1.71	mg
铜，铜	0.435 mg	0.435	mg
硒，硒	40.3 µg	40.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.06 mg	0.06	mg
核黄素	0.08 mg	0.08	mg
烟酸	1.04 mg	1.04	mg
维生素B-6	0.06 mg	0.06	mg
总叶酸	179 µg	179	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	179 µg	179	µg
叶酸，DFE	179 µg	179	µg
胆碱，总	81 mg	81	mg	0.08%
维生素B-12	5.25 µg	5.25	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	7 µg	7	µg
视黄醇	7 µg	7	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	23 IU	23	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	6.33 mg	6.33	mg	0.01%
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D3（胆）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0.2 µg	0.2	µg
脂肪酸，总饱和	0.37 g	0.37	g	0.37%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.239 g	0.239	g	0.24%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.107 g	0.107	g	0.11%
脂肪酸，单不饱和共	0.334 g	0.334	g	0.33%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.06 g	0.06	g	0.06%
18：1的未分化	0.072 g	0.072	g	0.07%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.095 g	0.095	g	0.10%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.107 g	0.107	g	0.11%
脂肪酸，多不饱和共	0.274 g	0.274	g	0.27%
18：2未分化	0.048 g	0.048	g	0.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.107 g	0.107	g	0.11%
20：5 n-3系（EPA）	0.048 g	0.048	g	0.05%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.072 g	0.072	g	0.07%
胆固醇	65 mg	65	mg	0.06%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

软体动物，海螺，烤或煮中的营养素