在豆腐，干燥冷冻（koyadofu）的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.084 g。

片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

豆腐，干燥冷冻（koyadofu）

豆腐，干燥冷冻（koyadofu）是豆类及豆类产品的一种类型。 豆腐，干燥冷冻（koyadofu）中最重要的营养成分如下所列。

水	5.78 g	5.78	g	5.78%
能量（卡路里）	477 kcal	477	kcal
能量（焦耳）	1995 kJ	1995	kJ
蛋白	52.47 g	52.47	g	52.47%
总脂肪（脂肪）	30.34 g	30.34	g	30.34%
灰	1.38 g	1.38	g	1.38%
碳水化合物，通过差异	10.03 g	10.03	g	10.03%
纤维，总膳食	7.2 g	7.2	g	7.2%
钙Ca	364 mg	364	mg	0.36%
铁Fe	9.73 mg	9.73	mg	0.01%
镁，镁	59 mg	59	mg	0.06%
磷，P	483 mg	483	mg	0.48%
钾，K	20 mg	20	mg	0.02%
钠，钠	6 mg	6	mg	0.01%
锌，锌	4.9 mg	4.9	mg
铜，铜	1.179 mg	1.179	mg
锰，锰	3.689 mg	3.689	mg
硒，硒	54.3 µg	54.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.7 mg	0.7	mg
硫胺素	0.494 mg	0.494	mg
核黄素	0.317 mg	0.317	mg
烟酸	1.189 mg	1.189	mg
泛酸	0.415 mg	0.415	mg
维生素B-6	0.286 mg	0.286	mg
总叶酸	92 µg	92	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	92 µg	92	µg
叶酸，DFE	92 µg	92	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	26 µg	26	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	518 IU	518	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	4.388 g	4.388	g	4.39%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.084 g	0.084	g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.22 g	3.22	g	3.22%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.083 g	1.083	g	1.08%
脂肪酸，单不饱和共	6.701 g	6.701	g	6.70%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.084 g	0.084	g	0.08%
18：1的未分化	6.617 g	6.617	g	6.62%
脂肪酸，多不饱和共	17.128 g	17.128	g	17.13%
18：2未分化	15.104 g	15.104	g	15.10%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	2.024 g	2.024	g	2.02%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.747 g	0.747	g	0.75%
苏氨酸	1.956 g	1.956	g	1.96%
异亮氨酸	2.376 g	2.376	g	2.38%
亮氨酸	3.644 g	3.644	g	3.64%
赖氨酸	3.157 g	3.157	g	3.16%
蛋氨酸	0.613 g	0.613	g	0.61%
胱氨酸	0.663 g	0.663	g	0.66%
苯丙氨酸	2.334 g	2.334	g	2.33%
酪氨酸	1.604 g	1.604	g	1.60%
缬氨酸	2.418 g	2.418	g	2.42%
精氨酸	3.19 g	3.19	g	3.19%
组氨酸	1.394 g	1.394	g	1.39%
丙氨酸	1.965 g	1.965	g	1.96%
天冬氨酸	5.298 g	5.298	g	5.30%
谷氨酸	8.287 g	8.287	g	8.29%
甘氨酸	1.872 g	1.872	g	1.87%
脯氨酸	2.586 g	2.586	g	2.59%
丝氨酸	2.259 g	2.259	g	2.26%

豆腐，干燥冷冻（koyadofu）中的营养素