在蛋，鹅，全，新，生的100 g (克)中，亮氨酸的1.188 g。

蛋 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋，鹅，全，新，生

蛋，鹅，全，新，生是奶制品和蛋制品的一种类型。 蛋，鹅，全，新，生中最重要的营养成分如下所列。

水	70.43 g	70.43	g
能量（卡路里）	185 kcal	185	kcal
能量（焦耳）	775 kJ	775	kJ
蛋白	13.87 g	13.87	g
总脂肪（脂肪）	13.27 g	13.27	g
灰	1.08 g	1.08	g
碳水化合物，通过差异	1.35 g	1.35	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0.94 g	0.94	g
钙Ca	60 mg	60	mg
铁Fe	3.64 mg	3.64	mg
镁，镁	16 mg	16	mg
磷，P	208 mg	208	mg
钾，K	210 mg	210	mg
钠，钠	138 mg	138	mg
锌，锌	1.33 mg	1.33	mg
铜，铜	0.062 mg	0.062	mg
锰，锰	0.038 mg	0.038	mg
硒，硒	36.9 µg	36.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.147 mg	0.147	mg
核黄素	0.382 mg	0.382	mg
烟酸	0.189 mg	0.189	mg
泛酸	1.759 mg	1.759	mg
维生素B-6	0.236 mg	0.236	mg
总叶酸	76 µg	76	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	76 µg	76	µg
叶酸，DFE	76 µg	76	µg
胆碱，总	263.4 mg	263.4	mg
维生素B-12	5.1 µg	5.1	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	187 µg	187	µg
视黄醇	185 µg	185	µg
胡萝卜素，β	13 µg	13	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	12 µg	12	µg
维生素A，IU	650 IU	650	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	442 µg	442	µg
维生素E（α-生育酚）	1.29 mg	1.29	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	1.7 µg	1.7	µg
维生素D3（胆）	1.7 µg	1.7	µg
维生素D	66 IU	66	IU
维生素K（叶绿醌）	0.4 µg	0.4	µg
脂肪酸，总饱和	3.595 g	3.595	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.05 g	0.05	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.849 g	2.849	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.696 g	0.696	g
脂肪酸，单不饱和共	5.747 g	5.747	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.394 g	0.394	g
18：1的未分化	5.353 g	5.353	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.672 g	1.672	g
18：2未分化	0.68 g	0.68	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.554 g	0.554	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.279 g	0.279	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	852 mg	852	mg
色氨酸	0.282 g	0.282	g
苏氨酸	0.797 g	0.797	g
异亮氨酸	0.647 g	0.647	g
亮氨酸	1.188 g	1.188	g
赖氨酸	1.03 g	1.03	g
蛋氨酸	0.624 g	0.624	g
胱氨酸	0.309 g	0.309	g
苯丙氨酸	0.91 g	0.91	g
酪氨酸	0.664 g	0.664	g
缬氨酸	0.958 g	0.958	g
精氨酸	0.828 g	0.828	g
组氨酸	0.346 g	0.346	g
丙氨酸	0.683 g	0.683	g
天冬氨酸	0.841 g	0.841	g
谷氨酸	1.937 g	1.937	g
甘氨酸	0.457 g	0.457	g
脯氨酸	0.52 g	0.52	g
丝氨酸	1.043 g	1.043	g
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

蛋，鹅，全，新，生中的营养素