在蛋，全麦，干的100 g (克)中，镁，镁的34 mg。

杯，过筛 汤匙 茶匙 升（L） 毫升（ml） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

蛋，全麦，干

蛋，全麦，干是奶制品和蛋制品的一种类型。 蛋，全麦，干中最重要的营养成分如下所列。

水	2.78 g	2.78	g
能量（卡路里）	592 kcal	592	kcal
能量（焦耳）	2476 kJ	2476	kJ
蛋白	48.05 g	48.05	g
总脂肪（脂肪）	43.9 g	43.9	g
灰	4.13 g	4.13	g
碳水化合物，通过差异	1.13 g	1.13	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0.56 g	0.56	g
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.56 g	0.56	g
果糖	0 g	0	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
钙Ca	244 mg	244	mg
铁Fe	7.2 mg	7.2	mg
镁，镁	34 mg	34	mg
磷，P	629 mg	629	mg
钾，K	540 mg	540	mg
钠，钠	476 mg	476	mg
锌，锌	3.15 mg	3.15	mg
铜，铜	0.203 mg	0.203	mg
锰，锰	0.058 mg	0.058	mg
硒，硒	164.7 µg	164.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.183 mg	0.183	mg
核黄素	1.977 mg	1.977	mg
烟酸	0.34 mg	0.34	mg
泛酸	5.55 mg	5.55	mg
维生素B-6	0.499 mg	0.499	mg
总叶酸	119 µg	119	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	119 µg	119	µg
叶酸，DFE	119 µg	119	µg
胆碱，总	1266.7 mg	1266.7	mg
维生素B-12	2.96 µg	2.96	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	301 µg	301	µg
视黄醇	300 µg	300	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	36 µg	36	µg
维生素A，IU	1029 IU	1029	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	835 µg	835	µg
维生素E（α-生育酚）	3.88 mg	3.88	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	8.3 µg	8.3	µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0 µg	0	µg
维生素D3（胆）	8.3 µg	8.3	µg
维生素D	331 IU	331	IU
维生素K（叶绿醌）	1.2 µg	1.2	µg
脂肪酸，总饱和	15.069 g	15.069	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.144 g	0.144	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.025 g	0.025	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	10.811 g	10.811	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.092 g	0.092	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.974 g	3.974	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0.023 g	0.023	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	16.726 g	16.726	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0.022 g	0.022	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.877 g	0.877	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	15.729 g	15.729	g
18：1分的顺式	15.547 g	15.547	g
18：1反式	0.182 g	0.182	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.098 g	0.098	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	8.314 g	8.314	g
18：2未分化	7.049 g	7.049	g
18：2 n-6系C，C	6.989 g	6.989	g
18：2 T，T	0.06 g	0.06	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.247 g	0.247	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.17 g	0.17	g
18：3的n-6 C，C，C	0.054 g	0.054	g
18：3I	0.023 g	0.023	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.085 g	0.085	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.711 g	0.711	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.024 g	0.024	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.199 g	0.199	g
脂肪酸，总反式	0.265 g	0.265	g
脂肪酸，总反式单烯	0.182 g	0.182	g
脂肪酸，总反式多烯	0.083 g	0.083	g
胆固醇	1630 mg	1630	mg
色氨酸	0.775 g	0.775	g
苏氨酸	2.129 g	2.129	g
异亮氨酸	2.434 g	2.434	g
亮氨酸	4.15 g	4.15	g

蛋，全麦，干中的营养素