在葡萄叶，生的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.005 g。

杯子 叶 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

葡萄叶，生

葡萄叶，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 葡萄叶，生中最重要的营养成分如下所列。

水	73.32 g	73.32	g	73.32%
能量（卡路里）	93 kcal	93	kcal
能量（焦耳）	390 kJ	390	kJ
蛋白	5.6 g	5.6	g	5.6%
总脂肪（脂肪）	2.12 g	2.12	g	2.12%
灰	1.65 g	1.65	g	1.65%
碳水化合物，通过差异	17.31 g	17.31	g	17.31%
纤维，总膳食	11 g	11	g	11%
糖，总	6.3 g	6.3	g	6.3%
钙Ca	363 mg	363	mg	0.36%
铁Fe	2.63 mg	2.63	mg
镁，镁	95 mg	95	mg	0.10%
磷，P	91 mg	91	mg	0.09%
钾，K	272 mg	272	mg	0.27%
钠，钠	9 mg	9	mg	0.01%
锌，锌	0.67 mg	0.67	mg
铜，铜	0.415 mg	0.415	mg
锰，锰	2.855 mg	2.855	mg
硒，硒	0.9 µg	0.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	11.1 mg	11.1	mg	0.01%
硫胺素	0.04 mg	0.04	mg
核黄素	0.354 mg	0.354	mg
烟酸	2.362 mg	2.362	mg
泛酸	0.231 mg	0.231	mg
维生素B-6	0.4 mg	0.4	mg
总叶酸	83 µg	83	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	83 µg	83	µg
叶酸，DFE	83 µg	83	µg
胆碱，总	12.8 mg	12.8	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	1376 µg	1376	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	16194 µg	16194	µg
胡萝卜素，α-	629 µg	629	µg
β-隐黄素	9 µg	9	µg
维生素A，IU	27521 IU	27521	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	1747 µg	1747	µg
维生素E（α-生育酚）	2 mg	2	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	108.6 µg	108.6	µg
脂肪酸，总饱和	0.336 g	0.336	g	0.34%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.005 g	0.005	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.243 g	0.243	g	0.24%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.002 g	0.002	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.081 g	0.081	g	0.08%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.035 g	0.035	g	0.04%
18：1的未分化	0.039 g	0.039	g	0.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.065 g	1.065	g	1.06%
18：2未分化	0.148 g	0.148	g	0.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.856 g	0.856	g	0.86%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	21 mg	21	mg	0.02%
豆甾醇	2 mg	2	mg
β-谷甾醇	20 mg	20	mg	0.02%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

葡萄叶，生中的营养素