在芥末，准备，黄色的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.038 g。

茶匙或1包 杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

芥末，准备，黄色

芥末，准备，黄色是香料和草药的一种类型。 芥末，准备，黄色中最重要的营养成分如下所列。

水	83.72 g	83.72	g	83.72%
能量（卡路里）	60 kcal	60	kcal
能量（焦耳）	253 kJ	253	kJ
蛋白	3.74 g	3.74	g	3.74%
总脂肪（脂肪）	3.34 g	3.34	g	3.34%
灰	3.37 g	3.37	g	3.37%
碳水化合物，通过差异	5.83 g	5.83	g	5.83%
纤维，总膳食	4 g	4	g	4%
糖，总	0.92 g	0.92	g	0.92%
蔗糖	0.21 g	0.21	g	0.21%
葡萄糖（葡萄糖）	0.47 g	0.47	g	0.47%
果糖	0.23 g	0.23	g	0.23%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	0.64 g	0.64	g	0.64%
钙Ca	63 mg	63	mg	0.06%
铁Fe	1.61 mg	1.61	mg
镁，镁	48 mg	48	mg	0.05%
磷，P	108 mg	108	mg	0.11%
钾，K	152 mg	152	mg	0.15%
钠，钠	1104 mg	1104	mg	1.10%
锌，锌	0.64 mg	0.64	mg
铜，铜	0.074 mg	0.074	mg
锰，锰	0.422 mg	0.422	mg
硒，硒	33.5 µg	33.5	µg
氟化物，F	1.5 µg	1.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.3 mg	0.3	mg
硫胺素	0.177 mg	0.177	mg
核黄素	0.07 mg	0.07	mg
烟酸	0.565 mg	0.565	mg
泛酸	0.254 mg	0.254	mg
维生素B-6	0.07 mg	0.07	mg
总叶酸	7 µg	7	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	7 µg	7	µg
叶酸，DFE	7 µg	7	µg
胆碱，总	22.4 mg	22.4	mg	0.02%
甜菜碱	0.2 mg	0.2	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	5 µg	5	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	51 µg	51	µg
胡萝卜素，α-	1 µg	1	µg
β-隐黄素	27 µg	27	µg
维生素A，IU	109 IU	109	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	113 µg	113	µg
维生素E（α-生育酚）	0.36 mg	0.36	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	2.15 mg	2.15	mg
生育酚，三角洲	0.08 mg	0.08	mg
生育三烯酚，α-	0.02 mg	0.02	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	1.4 µg	1.4	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
甲萘醌-4	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.214 g	0.214	g	0.21%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.117 g	0.117	g	0.12%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.002 g	0.002	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.02 g	0.02	g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	2.182 g	2.182	g	2.18%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.008 g	0.008	g	0.01%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	0.778 g	0.778	g	0.78%
18：1分的顺式	0.774 g	0.774	g	0.77%
18：1反式	0.004 g	0.004	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.289 g	0.289	g	0.29%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	1.056 g	1.056	g	1.06%
22：1c中的饱和脂肪酸	1.056 g	1.056	g	1.06%
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.051 g	0.051	g	0.05%
脂肪酸，多不饱和共	0.774 g	0.774	g	0.77%
18：2未分化	0.363 g	0.363	g	0.36%
18：2 n-6系C，C	0.358 g	0.358	g	0.36%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g	0	g
18：2吨不进一步定义	0.005 g	0.005	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.374 g	0.374	g	0.37%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.373 g	0.373	g	0.37%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g

芥末，准备，黄色中的营养素