在羊肉，各种肉类及副产品，脑，生的100 g (克)中，脂肪酸，总饱和的2.19 g。

盎司 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

羊肉，各种肉类及副产品，脑，生

羊肉，各种肉类及副产品，脑，生是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 羊肉，各种肉类及副产品，脑，生中最重要的营养成分如下所列。

水	79.2 g	79.2	g	79.2%
能量（卡路里）	122 kcal	122	kcal
能量（焦耳）	510 kJ	510	kJ
蛋白	10.4 g	10.4	g	10.4%
总脂肪（脂肪）	8.58 g	8.58	g	8.58%
灰	1.33 g	1.33	g	1.33%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	9 mg	9	mg	0.01%
铁Fe	1.75 mg	1.75	mg
镁，镁	12 mg	12	mg	0.01%
磷，P	270 mg	270	mg	0.27%
钾，K	296 mg	296	mg	0.30%
钠，钠	112 mg	112	mg	0.11%
锌，锌	1.17 mg	1.17	mg
铜，铜	0.24 mg	0.24	mg
锰，锰	0.044 mg	0.044	mg
硒，硒	9 µg	9	µg
维生素C，总抗坏血酸	16 mg	16	mg	0.02%
硫胺素	0.13 mg	0.13	mg
核黄素	0.3 mg	0.3	mg
烟酸	3.9 mg	3.9	mg
泛酸	0.92 mg	0.92	mg
维生素B-6	0.29 mg	0.29	mg
总叶酸	3 µg	3	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	3 µg	3	µg
叶酸，DFE	3 µg	3	µg
维生素B-12	11.3 µg	11.3	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	2.19 g	2.19	g	2.19%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.06 g	1.06	g	1.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.07 g	1.07	g	1.07%
脂肪酸，单不饱和共	1.55 g	1.55	g	1.55%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.05 g	0.05	g	0.05%
18：1的未分化	1.29 g	1.29	g	1.29%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.12 g	0.12	g	0.12%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.88 g	0.88	g	0.88%
18：2未分化	0.03 g	0.03	g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.23 g	0.23	g	0.23%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.13 g	0.13	g	0.13%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.49 g	0.49	g	0.49%
胆固醇	1352 mg	1352	mg	1.35%
色氨酸	0.107 g	0.107	g	0.11%
苏氨酸	0.466 g	0.466	g	0.47%
异亮氨酸	0.414 g	0.414	g	0.41%
亮氨酸	0.813 g	0.813	g	0.81%
赖氨酸	0.667 g	0.667	g	0.67%
蛋氨酸	0.207 g	0.207	g	0.21%
胱氨酸	0.108 g	0.108	g	0.11%
苯丙氨酸	0.501 g	0.501	g	0.50%
酪氨酸	0.38 g	0.38	g	0.38%
缬氨酸	0.495 g	0.495	g	0.50%
精氨酸	0.701 g	0.701	g	0.70%
组氨酸	0.276 g	0.276	g	0.28%
丙氨酸	0.589 g	0.589	g	0.59%
天冬氨酸	0.868 g	0.868	g	0.87%
谷氨酸	1.233 g	1.233	g	1.23%
甘氨酸	0.492 g	0.492	g	0.49%
脯氨酸	0.448 g	0.448	g	0.45%
丝氨酸	0.541 g	0.541	g	0.54%

羊肉，各种肉类及副产品，脑，生中的营养素