在紫菜，海带，生的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.031 g。

汤匙（1/8杯） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

紫菜，海带，生

紫菜，海带，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 紫菜，海带，生中最重要的营养成分如下所列。

水	81.58 g	81.58	g	81.58%
能量（卡路里）	43 kcal	43	kcal
能量（焦耳）	180 kJ	180	kJ
蛋白	1.68 g	1.68	g	1.68%
总脂肪（脂肪）	0.56 g	0.56	g	0.56%
灰	6.61 g	6.61	g	6.61%
碳水化合物，通过差异	9.57 g	9.57	g	9.57%
纤维，总膳食	1.3 g	1.3	g	1.3%
糖，总	0.6 g	0.6	g	0.6%
钙Ca	168 mg	168	mg	0.17%
铁Fe	2.85 mg	2.85	mg
镁，镁	121 mg	121	mg	0.12%
磷，P	42 mg	42	mg	0.04%
钾，K	89 mg	89	mg	0.09%
钠，钠	233 mg	233	mg	0.23%
锌，锌	1.23 mg	1.23	mg
铜，铜	0.13 mg	0.13	mg
锰，锰	0.2 mg	0.2	mg
硒，硒	0.7 µg	0.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	3 mg	3	mg
硫胺素	0.05 mg	0.05	mg
核黄素	0.15 mg	0.15	mg
烟酸	0.47 mg	0.47	mg
泛酸	0.642 mg	0.642	mg
维生素B-6	0.002 mg	0.002	mg
总叶酸	180 µg	180	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	180 µg	180	µg
叶酸，DFE	180 µg	180	µg
胆碱，总	12.8 mg	12.8	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	6 µg	6	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	70 µg	70	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	116 IU	116	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.87 mg	0.87	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	66 µg	66	µg
脂肪酸，总饱和	0.247 g	0.247	g	0.25%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.031 g	0.031	g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.086 g	0.086	g	0.09%
脂肪酸，单不饱和共	0.098 g	0.098	g	0.10%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.004 g	0.004	g
18：1的未分化	0.086 g	0.086	g	0.09%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.047 g	0.047	g	0.05%
18：2未分化	0.02 g	0.02	g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.004 g	0.004	g
18：4十八碳四，十八碳四	0.004 g	0.004	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0.004 g	0.004	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.048 g	0.048	g	0.05%
苏氨酸	0.055 g	0.055	g	0.06%
异亮氨酸	0.076 g	0.076	g	0.08%
亮氨酸	0.083 g	0.083	g	0.08%
赖氨酸	0.082 g	0.082	g	0.08%
蛋氨酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
胱氨酸	0.098 g	0.098	g	0.10%
苯丙氨酸	0.043 g	0.043	g	0.04%
酪氨酸	0.026 g	0.026	g	0.03%
缬氨酸	0.072 g	0.072	g	0.07%
精氨酸	0.065 g	0.065	g	0.06%
组氨酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
丙氨酸	0.122 g	0.122	g	0.12%
天冬氨酸	0.125 g	0.125	g	0.12%
谷氨酸	0.268 g	0.268	g	0.27%
甘氨酸	0.1 g	0.1	g	0.1%
脯氨酸	0.073 g	0.073	g	0.07%
丝氨酸	0.098 g	0.098	g	0.10%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

紫菜，海带，生中的营养素