在粽子（纳瓦霍）的100 g (克)中，谷氨酸的1.029 g。

片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

粽子（纳瓦霍）

粽子（纳瓦霍）是美国印第安人 阿拉斯加原住民食品的一种类型。 粽子（纳瓦霍）中最重要的营养成分如下所列。

水	68.1 g	68.1	g	68.1%
能量（卡路里）	153 kcal	153	kcal
能量（焦耳）	639 kJ	639	kJ
蛋白	6.28 g	6.28	g	6.28%
总脂肪（脂肪）	6.12 g	6.12	g	6.12%
灰	1.37 g	1.37	g	1.37%
碳水化合物，通过差异	18.12 g	18.12	g	18.12%
纤维，总膳食	3.1 g	3.1	g	3.1%
糖，总	0.99 g	0.99	g	0.99%
蔗糖	0.4 g	0.4	g	0.4%
葡萄糖（葡萄糖）	0.21 g	0.21	g	0.21%
果糖	0.17 g	0.17	g	0.17%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0.22 g	0.22	g	0.22%
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	12.27 g	12.27	g	12.27%
钙Ca	29 mg	29	mg	0.03%
铁Fe	1.22 mg	1.22	mg
镁，镁	22 mg	22	mg	0.02%
磷，P	99 mg	99	mg	0.10%
钾，K	131 mg	131	mg	0.13%
钠，钠	427 mg	427	mg	0.43%
锌，锌	1.48 mg	1.48	mg
铜，铜	0.063 mg	0.063	mg
锰，锰	0.174 mg	0.174	mg
硒，硒	6 µg	6	µg
维生素C，总抗坏血酸	1.7 mg	1.7	mg
硫胺素	0.05 mg	0.05	mg
核黄素	0.08 mg	0.08	mg
烟酸	1.59 mg	1.59	mg
泛酸	0.205 mg	0.205	mg
维生素B-6	0.143 mg	0.143	mg
总叶酸	15 µg	15	µg
叶酸，食物	15 µg	15	µg
维生素B-12	0.54 µg	0.54	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
维生素E（α-生育酚）	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
脂肪酸，总饱和	2.396 g	2.396	g	2.40%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.165 g	0.165	g	0.16%
15：0单不饱和脂肪酸	0.024 g	0.024	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.395 g	1.395	g	1.40%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.059 g	0.059	g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.743 g	0.743	g	0.74%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	2.739 g	2.739	g	2.74%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.039 g	0.039	g	0.04%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.188 g	0.188	g	0.19%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.046 g	0.046	g	0.05%
18：1的未分化	2.439 g	2.439	g	2.44%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.027 g	0.027	g	0.03%
脂肪酸，多不饱和共	0.688 g	0.688	g	0.69%
18：2未分化	0.646 g	0.646	g	0.65%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.029 g	0.029	g	0.03%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.029 g	0.029	g	0.03%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
胆固醇	17 mg	17	mg	0.02%
色氨酸	0.052 g	0.052	g	0.05%
苏氨酸	0.239 g	0.239	g	0.24%
异亮氨酸	0.271 g	0.271	g	0.27%
亮氨酸	0.568 g	0.568	g	0.57%
赖氨酸	0.427 g	0.427	g	0.43%
蛋氨酸	0.15 g	0.15	g	0.15%
胱氨酸	0.083 g	0.083	g	0.08%
苯丙氨酸	0.275 g	0.275	g	0.28%
酪氨酸	0.204 g	0.204	g	0.20%
缬氨酸	0.318 g	0.318	g	0.32%
精氨酸	0.391 g	0.391	g	0.39%
组氨酸	0.196 g	0.196	g	0.20%
丙氨酸	0.422 g	0.422	g	0.42%
天冬氨酸	0.556 g	0.556	g	0.56%
谷氨酸	1.029 g	1.029	g	1.03%
甘氨酸	0.384 g	0.384	g	0.38%
脯氨酸	0.382 g	0.382	g	0.38%
丝氨酸	0.273 g	0.273	g	0.27%

粽子（纳瓦霍）中的营养素