粽子(纳瓦霍)中的营养素

美国印第安人 阿拉斯加原住民食品

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粽子(纳瓦霍) 100 g (grams)中的营养素含量。

养分量和单位百分比
68.1 g 68.1%
能量(卡路里) 153 kcal
能量(焦耳) 639 kJ
蛋白 6.28 g 6.28%
总脂肪(脂肪) 6.12 g 6.12%
1.37 g 1.37%
碳水化合物,通过差异 18.12 g 18.12%
纤维,总膳食 3.1 g 3.1%
糖,总 0.99 g 0.99%
蔗糖 0.4 g 0.4%
葡萄糖(葡萄糖) 0.21 g 0.21%
果糖 0.17 g 0.17%
乳糖 0 g
麦芽糖 0.22 g 0.22%
半乳糖 0 g
淀粉 12.27 g 12.27%
钙Ca 29 mg 0.03%
铁Fe 1.22 mg
镁,镁 22 mg 0.02%
磷,P 99 mg 0.10%
钾,K 131 mg 0.13%
钠,钠 427 mg 0.43%
锌,锌 1.48 mg
铜,铜 0.063 mg
锰,锰 0.174 mg
硒,硒 6 µg
维生素C,总抗坏血酸 1.7 mg
硫胺素 0.05 mg
核黄素 0.08 mg
烟酸 1.59 mg
泛酸 0.205 mg
维生素B-6 0.143 mg
总叶酸 15 µg
叶酸,食物 15 µg
维生素B-12 0.54 µg
维生素A,RAE 0 µg
视黄醇 0 µg
维生素A,IU 0 IU
维生素E(α-生育酚) 0 mg
维生素E,β- 0 mg
生育酚,伽玛 0 mg
生育酚,三角洲 0 mg
生育三烯酚,α- 0 mg
生育三烯酚,β 0 mg
生育三烯酚,伽玛 0 mg
生育三烯酚,三角洲 0 mg
脂肪酸,总饱和 2.396 g 2.40%
8:0辛酸,辛酸脂肪酸 0 g
10:0癸酸,癸脂肪酸 0 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸 0 g
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸 0.165 g 0.16%
15:0单不饱和脂肪酸 0.024 g 0.02%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸 1.395 g 1.40%
17:0十七烷,十七脂肪酸 0.059 g 0.06%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸 0.743 g 0.74%
20:0二十烷,花生脂肪酸 0.01 g 0.01%
22:0的饱和脂肪酸 0 g
脂肪酸,单不饱和共 2.739 g 2.74%
14:1的单不饱和脂肪酸 0.039 g 0.04%
15:1的单不饱和脂肪酸 0 g
16:1的未分化,十六,棕榈油 0.188 g 0.19%
17:1的单不饱和脂肪酸 0.046 g 0.05%
18:1的未分化 2.439 g 2.44%
20:1二十碳烯酸,鳕 0.027 g 0.03%
脂肪酸,多不饱和共 0.688 g 0.69%
18:2未分化 0.646 g 0.65%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸 0.029 g 0.03%
18:3 n-3系的C,C,C(ALA) 0.029 g 0.03%
18:3的n-6 C,C,C 0 g
20:2 n-6系C,C 0 g
20:3未分化 0 g
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸 0.013 g 0.01%
胆固醇 17 mg 0.02%
色氨酸 0.052 g 0.05%
苏氨酸 0.239 g 0.24%
异亮氨酸 0.271 g 0.27%
亮氨酸 0.568 g 0.57%
赖氨酸 0.427 g 0.43%
蛋氨酸 0.15 g 0.15%
胱氨酸 0.083 g 0.08%
苯丙氨酸 0.275 g 0.28%
酪氨酸 0.204 g 0.20%
缬氨酸 0.318 g 0.32%
精氨酸 0.391 g 0.39%
组氨酸 0.196 g 0.20%
丙氨酸 0.422 g 0.42%
天冬氨酸 0.556 g 0.56%
谷氨酸 1.029 g 1.03%
甘氨酸 0.384 g 0.38%
脯氨酸 0.382 g 0.38%
丝氨酸 0.273 g 0.27%