在米糠，粗的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的0 mg。

杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

米糠，粗

米糠，粗是谷物和面食的一种类型。 米糠，粗中最重要的营养成分如下所列。

水	6.13 g	6.13	g
能量（卡路里）	316 kcal	316	kcal
能量（焦耳）	1322 kJ	1322	kJ
蛋白	13.35 g	13.35	g
总脂肪（脂肪）	20.85 g	20.85	g
灰	9.98 g	9.98	g
碳水化合物，通过差异	49.69 g	49.69	g
纤维，总膳食	21 g	21	g
糖，总	0.9 g	0.9	g
蔗糖	0.5 g	0.5	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.2 g	0.2	g
果糖	0.2 g	0.2	g
钙Ca	57 mg	57	mg
铁Fe	18.54 mg	18.54	mg
镁，镁	781 mg	781	mg
磷，P	1677 mg	1677	mg
钾，K	1485 mg	1485	mg
钠，钠	5 mg	5	mg
锌，锌	6.04 mg	6.04	mg
铜，铜	0.728 mg	0.728	mg
锰，锰	14.21 mg	14.21	mg
硒，硒	15.6 µg	15.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	2.753 mg	2.753	mg
核黄素	0.284 mg	0.284	mg
烟酸	33.995 mg	33.995	mg
泛酸	7.39 mg	7.39	mg
维生素B-6	4.07 mg	4.07	mg
总叶酸	63 µg	63	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	63 µg	63	µg
叶酸，DFE	63 µg	63	µg
胆碱，总	32.2 mg	32.2	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	220 µg	220	µg
维生素E（α-生育酚）	4.92 mg	4.92	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	1.9 µg	1.9	µg
脂肪酸，总饱和	4.171 g	4.171	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.019 g	0.019	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.078 g	0.078	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.557 g	3.557	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.373 g	0.373	g
脂肪酸，单不饱和共	7.549 g	7.549	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.075 g	0.075	g
18：1的未分化	7.475 g	7.475	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	7.459 g	7.459	g
18：2未分化	7.143 g	7.143	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.316 g	0.316	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.108 g	0.108	g
苏氨酸	0.555 g	0.555	g
异亮氨酸	0.568 g	0.568	g
亮氨酸	1.022 g	1.022	g
赖氨酸	0.65 g	0.65	g
蛋氨酸	0.306 g	0.306	g
胱氨酸	0.317 g	0.317	g
苯丙氨酸	0.635 g	0.635	g
酪氨酸	0.411 g	0.411	g
缬氨酸	0.881 g	0.881	g
精氨酸	1.058 g	1.058	g
组氨酸	0.355 g	0.355	g
丙氨酸	0.97 g	0.97	g
天冬氨酸	1.308 g	1.308	g
谷氨酸	1.854 g	1.854	g
甘氨酸	0.875 g	0.875	g
脯氨酸	0.668 g	0.668	g
丝氨酸	0.662 g	0.662	g
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

米糠，粗中的营养素