在玉米面，蓝色（纳瓦霍）的100 g (克)中，烟酸的2.02 mg。

克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

玉米面，蓝色（纳瓦霍）

玉米面，蓝色（纳瓦霍）是美国印第安人 阿拉斯加原住民食品的一种类型。 玉米面，蓝色（纳瓦霍）中最重要的营养成分如下所列。

水	5.7 g	5.7	g
能量（卡路里）	398 kcal	398	kcal
能量（焦耳）	1666 kJ	1666	kJ
蛋白	10.4 g	10.4	g
总脂肪（脂肪）	5.44 g	5.44	g
灰	1.54 g	1.54	g
碳水化合物，通过差异	76.93 g	76.93	g
纤维，总膳食	8.7 g	8.7	g
糖，总	1.81 g	1.81	g
蔗糖	1.53 g	1.53	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.16 g	0.16	g
果糖	0.12 g	0.12	g
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	63.62 g	63.62	g
钙Ca	5 mg	5	mg
铁Fe	2.91 mg	2.91	mg
镁，镁	133 mg	133	mg
磷，P	354 mg	354	mg
钾，K	393 mg	393	mg
钠，钠	7 mg	7	mg
锌，锌	2.91 mg	2.91	mg
铜，铜	0.218 mg	0.218	mg
锰，锰	0.758 mg	0.758	mg
硒，硒	11.8 µg	11.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.285 mg	0.285	mg
核黄素	0.107 mg	0.107	mg
烟酸	2.02 mg	2.02	mg
泛酸	0.353 mg	0.353	mg
维生素B-6	0.593 mg	0.593	mg
总叶酸	58 µg	58	µg
叶酸，食物	58 µg	58	µg
维生素E（α-生育酚）	0.73 mg	0.73	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	3.21 mg	3.21	mg
生育酚，三角洲	0.37 mg	0.37	mg
生育三烯酚，α-	0.37 mg	0.37	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0.55 mg	0.55	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.886 g	0.886	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.713 g	0.713	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g	0	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.132 g	0.132	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.025 g	0.025	g
22：0的饱和脂肪酸	0.016 g	0.016	g
脂肪酸，单不饱和共	1.679 g	1.679	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g	0.003	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	1.661 g	1.661	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.015 g	0.015	g
脂肪酸，多不饱和共	2.465 g	2.465	g
18：2未分化	2.404 g	2.404	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g	0	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.061 g	0.061	g
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g

玉米面，蓝色（纳瓦霍）中的营养素