在猪肉，腿沙朗提示烤，去骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖的100 g (克)中，脂肪酸，总反式多烯的0 g。

盎司 片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，腿沙朗提示烤，去骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖

猪肉，腿沙朗提示烤，去骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖是猪肉制品的一种类型。 猪肉，腿沙朗提示烤，去骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	66.99 g	66.99	g
能量（卡路里）	156 kcal	156	kcal
能量（焦耳）	652 kJ	652	kJ
蛋白	31.11 g	31.11	g
总脂肪（脂肪）	2.56 g	2.56	g
灰	1.14 g	1.14	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	5 mg	5	mg
铁Fe	1.06 mg	1.06	mg
镁，镁	25 mg	25	mg
磷，P	237 mg	237	mg
钾，K	363 mg	363	mg
钠，钠	43 mg	43	mg
锌，锌	2.86 mg	2.86	mg
铜，铜	0.068 mg	0.068	mg
锰，锰	0.009 mg	0.009	mg
硒，硒	37.7 µg	37.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.603 mg	0.603	mg
核黄素	0.51 mg	0.51	mg
烟酸	7.685 mg	7.685	mg
泛酸	0.802 mg	0.802	mg
维生素B-6	0.491 mg	0.491	mg
总叶酸	1 µg	1	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	1 µg	1	µg
叶酸，DFE	1 µg	1	µg
胆碱，总	106.6 mg	106.6	mg
甜菜碱	6.3 mg	6.3	mg
维生素B-12	0.58 µg	0.58	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.11 mg	0.11	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.791 g	0.791	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.023 g	0.023	g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.501 g	0.501	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.007 g	0.007	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.259 g	0.259	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	1.022 g	1.022	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.07 g	0.07	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	0.939 g	0.939	g
18：1分的顺式	0.926 g	0.926	g
18：1反式	0.012 g	0.012	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.013 g	0.013	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.474 g	0.474	g
18：2未分化	0.384 g	0.384	g
18：2 n-6系C，C	0.384 g	0.384	g
18：2 T，T	0 g	0	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.009 g	0.009	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.009 g	0.009	g
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.012 g	0.012	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.068 g	0.068	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.012 g	0.012	g
脂肪酸，总反式单烯	0.012 g	0.012	g
脂肪酸，总反式多烯	0 g	0	g
胆固醇	84 mg	84	mg
色氨酸	0.37 g	0.37	g
苏氨酸	1.368 g	1.368	g
异亮氨酸	1.473 g	1.473	g
亮氨酸	2.56 g	2.56	g
赖氨酸	2.767 g	2.767	g
蛋氨酸	0.853 g	0.853	g
胱氨酸	0.351 g	0.351	g
苯丙氨酸	1.292 g	1.292	g
酪氨酸	1.232 g	1.232	g
缬氨酸	1.573 g	1.573	g
精氨酸	2.004 g	2.004	g
组氨酸	1.265 g	1.265	g

猪肉，腿沙朗提示烤，去骨，瘦肉和脂肪分离，煮熟，焖中的营养素