在牛油类，人造奶油，黄油混合，大豆油和黄油的100 g (克)中，蛋白的0.31 g。

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牛油类，人造奶油，黄油混合，大豆油和黄油

牛油类，人造奶油，黄油混合，大豆油和黄油是脂肪和油脂的一种类型。 牛油类，人造奶油，黄油混合，大豆油和黄油中最重要的营养成分如下所列。

水	17.07 g	17.07	g
能量（卡路里）	727 kcal	727	kcal
能量（焦耳）	3043 kJ	3043	kJ
蛋白	0.31 g	0.31	g
总脂肪（脂肪）	80.32 g	80.32	g
灰	1.53 g	1.53	g
碳水化合物，通过差异	0.77 g	0.77	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	10 mg	10	mg
铁Fe	0.04 mg	0.04	mg
镁，镁	1 mg	1	mg
磷，P	10 mg	10	mg
钾，K	22 mg	22	mg
钠，钠	719 mg	719	mg
锌，锌	0.03 mg	0.03	mg
铜，铜	0.01 mg	0.01	mg
锰，锰	0.006 mg	0.006	mg
硒，硒	0.2 µg	0.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.1 mg	0.1	mg
硫胺素	0.009 mg	0.009	mg
核黄素	0.023 mg	0.023	mg
烟酸	0.022 mg	0.022	mg
泛酸	0.041 mg	0.041	mg
维生素B-6	0.009 mg	0.009	mg
总叶酸	2 µg	2	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	2 µg	2	µg
叶酸，DFE	2 µg	2	µg
胆碱，总	6.5 mg	6.5	mg
甜菜碱	0.1 mg	0.1	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	819 µg	819	µg
视黄醇	768 µg	768	µg
胡萝卜素，β	610 µg	610	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	3571 IU	3571	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	3.88 mg	3.88	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.4 mg	0.4	mg
生育酚，伽玛	36.88 mg	36.88	mg
生育酚，三角洲	14.45 mg	14.45	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	1 IU	1	IU
维生素K（叶绿醌）	86.5 µg	86.5	µg
Dihydrophylloquinone	72.3 µg	72.3	µg
甲萘醌-4	1.7 µg	1.7	µg
脂肪酸，总饱和	14.198 g	14.198	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.404 g	0.404	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.048 g	0.048	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	7.936 g	7.936	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.097 g	0.097	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	5.219 g	5.219	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.257 g	0.257	g
22：0的饱和脂肪酸	0.223 g	0.223	g
24：0的饱和脂肪酸	0.014 g	0.014	g
脂肪酸，单不饱和共	30.292 g	30.292	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.097 g	0.097	g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.097 g	0.097	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.038 g	0.038	g
18：1的未分化	30.068 g	30.068	g
18：1分的顺式	15.789 g	15.789	g
18：1反式	14.279 g	14.279	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.091 g	0.091	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	24.17 g	24.17	g
18：2未分化	21.533 g	21.533	g
18：2 n-6系C，C	20.861 g	20.861	g
18：2 I（混合异构体）	0.672 g	0.672	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	2.638 g	2.638	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	2.638 g	2.638	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	14.95 g	14.95	g
脂肪酸，总反式单烯	14.279 g	14.279	g
脂肪酸，总反式多烯	0.672 g	0.672	g
胆固醇	12 mg	12	mg
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

牛油类，人造奶油，黄油混合，大豆油和黄油中的营养素