在沙拉酱，凉拌卷心菜的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的1.392 g。

汤匙 杯子 茶匙 升（L） 毫升（ml） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

沙拉酱，凉拌卷心菜

沙拉酱，凉拌卷心菜是脂肪和油脂的一种类型。 沙拉酱，凉拌卷心菜中最重要的营养成分如下所列。

水	39.85 g	39.85	g	39.85%
能量（卡路里）	404 kcal	404	kcal
能量（焦耳）	1689 kJ	1689	kJ
蛋白	0.85 g	0.85	g	0.85%
总脂肪（脂肪）	34.53 g	34.53	g	34.53%
灰	2.37 g	2.37	g	2.37%
碳水化合物，通过差异	22.4 g	22.4	g	22.4%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	21.23 g	21.23	g	21.23%
蔗糖	10.29 g	10.29	g	10.29%
葡萄糖（葡萄糖）	5.56 g	5.56	g	5.56%
果糖	5.16 g	5.16	g	5.16%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0.22 g	0.22	g	0.22%
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	1.08 g	1.08	g	1.08%
钙Ca	9 mg	9	mg	0.01%
铁Fe	0.33 mg	0.33	mg
镁，镁	3 mg	3	mg
磷，P	42 mg	42	mg	0.04%
钾，K	35 mg	35	mg	0.04%
钠，钠	850 mg	850	mg	0.85%
锌，锌	0.16 mg	0.16	mg
铜，铜	0.018 mg	0.018	mg
锰，锰	0.016 mg	0.016	mg
硒，硒	4.8 µg	4.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.6 mg	0.6	mg
硫胺素	0.034 mg	0.034	mg
核黄素	0.055 mg	0.055	mg
烟酸	0.061 mg	0.061	mg
泛酸	0.116 mg	0.116	mg
维生素B-6	0.007 mg	0.007	mg
总叶酸	4 µg	4	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	4 µg	4	µg
叶酸，DFE	4 µg	4	µg
胆碱，总	14.6 mg	14.6	mg	0.01%
维生素B-12	0.09 µg	0.09	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	17 µg	17	µg
视黄醇	16 µg	16	µg
胡萝卜素，β	4 µg	4	µg
胡萝卜素，α-	2 µg	2	µg
β-隐黄素	1 µg	1	µg
维生素A，IU	63 IU	63	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	48 µg	48	µg
维生素E（α-生育酚）	3.08 mg	3.08	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	66.1 µg	66.1	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
甲萘醌-4	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	5.343 g	5.343	g	5.34%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.028 g	0.028	g	0.03%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.028 g	0.028	g	0.03%
15：0单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.589 g	3.589	g	3.59%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.033 g	0.033	g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.392 g	1.392	g	1.39%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.099 g	0.099	g	0.10%
22：0的饱和脂肪酸	0.102 g	0.102	g	0.10%
24：0的饱和脂肪酸	0.036 g	0.036	g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	7.407 g	7.407	g	7.41%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.045 g	0.045	g	0.04%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.045 g	0.045	g	0.04%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.017 g	0.017	g	0.02%
18：1的未分化	7.092 g	7.092	g	7.09%
18：1分的顺式	7.073 g	7.073	g	7.07%
18：1反式	0.018 g	0.018	g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.179 g	0.179	g	0.18%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.07 g	0.07	g	0.07%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.063 g	0.063	g	0.06%
22：1吨饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
24：1个单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
脂肪酸，多不饱和共	19.362 g	19.362	g	19.36%
18：2未分化	16.76 g	16.76	g	16.76%
18：2 n-6系C，C	16.684 g	16.684	g	16.68%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.014 g	0.014	g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.061 g	0.061	g	0.06%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	2.551 g	2.551	g	2.55%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	2.459 g	2.459	g	2.46%
18：3的n-6 C，C，C	0.092 g	0.092	g	0.09%
18：3I	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.015 g	0.015	g	0.02%
20：3未分化	0.004 g	0.004	g
20：3 n-3系	0.002 g	0.002	g
20：3 n-6系	0.002 g	0.002	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.002 g	0.002	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g

沙拉酱，凉拌卷心菜中的营养素