在小麦粉，面包，非富氧的100 g (克)中，维生素K（叶绿醌）的0.3 µg。

杯未筛分，蘸 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小麦粉，面包，非富氧

小麦粉，面包，非富氧是谷物和面食的一种类型。 小麦粉，面包，非富氧中最重要的营养成分如下所列。

水	13.36 g	13.36	g
能量（卡路里）	361 kcal	361	kcal
能量（焦耳）	1510 kJ	1510	kJ
蛋白	11.98 g	11.98	g
总脂肪（脂肪）	1.66 g	1.66	g
灰	0.47 g	0.47	g
碳水化合物，通过差异	72.53 g	72.53	g
纤维，总膳食	2.4 g	2.4	g
糖，总	0.31 g	0.31	g
钙Ca	15 mg	15	mg
铁Fe	0.9 mg	0.9	mg
镁，镁	25 mg	25	mg
磷，P	97 mg	97	mg
钾，K	100 mg	100	mg
钠，钠	2 mg	2	mg
锌，锌	0.85 mg	0.85	mg
铜，铜	0.182 mg	0.182	mg
锰，锰	0.792 mg	0.792	mg
硒，硒	39.7 µg	39.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.08 mg	0.08	mg
核黄素	0.06 mg	0.06	mg
烟酸	1 mg	1	mg
泛酸	0.438 mg	0.438	mg
维生素B-6	0.037 mg	0.037	mg
总叶酸	33 µg	33	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	33 µg	33	µg
叶酸，DFE	33 µg	33	µg
胆碱，总	10.4 mg	10.4	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	1 µg	1	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	2 IU	2	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	79 µg	79	µg
维生素E（α-生育酚）	0.4 mg	0.4	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg	0.3	µg
脂肪酸，总饱和	0.244 g	0.244	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.218 g	0.218	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g
脂肪酸，单不饱和共	0.14 g	0.14	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.005 g	0.005	g
18：1的未分化	0.135 g	0.135	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.727 g	0.727	g
18：2未分化	0.685 g	0.685	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.043 g	0.043	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.139 g	0.139	g
苏氨酸	0.32 g	0.32	g
异亮氨酸	0.444 g	0.444	g
亮氨酸	0.828 g	0.828	g
赖氨酸	0.231 g	0.231	g
蛋氨酸	0.21 g	0.21	g
胱氨酸	0.269 g	0.269	g
苯丙氨酸	0.591 g	0.591	g
酪氨酸	0.328 g	0.328	g
缬氨酸	0.502 g	0.502	g
精氨酸	0.416 g	0.416	g
组氨酸	0.254 g	0.254	g
丙氨酸	0.366 g	0.366	g
天冬氨酸	0.484 g	0.484	g
谷氨酸	4.198 g	4.198	g
甘氨酸	0.41 g	0.41	g
脯氨酸	1.409 g	1.409	g
丝氨酸	0.58 g	0.58	g
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

小麦粉，面包，非富氧中的营养素