在小牛肉，里脊肉，瘦肉和脂肪分离，原料的100 g (克)中，脂肪酸，单不饱和共的4.808 g。

盎司 烤 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小牛肉，里脊肉，瘦肉和脂肪分离，原料

小牛肉，里脊肉，瘦肉和脂肪分离，原料是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，里脊肉，瘦肉和脂肪分离，原料中最重要的营养成分如下所列。

水	69.44 g	69.44	g	69.44%
能量（卡路里）	177 kcal	177	kcal
能量（焦耳）	740 kJ	740	kJ
蛋白	20.07 g	20.07	g	20.07%
总脂肪（脂肪）	10.07 g	10.07	g	10.07%
灰	0.96 g	0.96	g	0.96%
碳水化合物，通过差异	0.07 g	0.07	g	0.07%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	14 mg	14	mg	0.01%
铁Fe	0.84 mg	0.84	mg
镁，镁	43 mg	43	mg	0.04%
磷，P	222 mg	222	mg	0.22%
钾，K	241 mg	241	mg	0.24%
钠，钠	98 mg	98	mg	0.10%
锌，锌	2.01 mg	2.01	mg
铜，铜	0.082 mg	0.082	mg
锰，锰	0.013 mg	0.013	mg
硒，硒	16.2 µg	16.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.078 mg	0.078	mg
核黄素	0.28 mg	0.28	mg
烟酸	6.617 mg	6.617	mg	0.01%
泛酸	0.629 mg	0.629	mg
维生素B-6	0.604 mg	0.604	mg
总叶酸	3 µg	3	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	3 µg	3	µg
叶酸，DFE	3 µg	3	µg
胆碱，总	98.9 mg	98.9	mg	0.10%
甜菜碱	21.4 mg	21.4	mg	0.02%
维生素B-12	2.46 µg	2.46	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.3 mg	0.3	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.05 mg	0.05	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	1.7 µg	1.7	µg
维生素D3（胆）	1.7 µg	1.7	µg
维生素D	69 IU	69	IU
维生素K（叶绿醌）	1.3 µg	1.3	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	3.607 g	3.607	g	3.61%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.253 g	0.253	g	0.25%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.083 g	2.083	g	2.08%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.106 g	0.106	g	0.11%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.141 g	1.141	g	1.14%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.004 g	0.004	g
24：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	4.808 g	4.808	g	4.81%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.074 g	0.074	g	0.07%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.348 g	0.348	g	0.35%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.086 g	0.086	g	0.09%
18：1的未分化	4.285 g	4.285	g	4.28%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.015 g	0.015	g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.404 g	0.404	g	0.40%
18：2未分化	0.358 g	0.358	g	0.36%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.001 g	0.001	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.032 g	0.032	g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.001 g	0.001	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.413 g	0.413	g	0.41%
胆固醇	59 mg	59	mg	0.06%
色氨酸	0.203 g	0.203	g	0.20%
苏氨酸	0.877 g	0.877	g	0.88%
异亮氨酸	0.988 g	0.988	g	0.99%
亮氨酸	1.597 g	1.597	g	1.60%
赖氨酸	1.654 g	1.654	g	1.65%
蛋氨酸	0.468 g	0.468	g	0.47%
胱氨酸	0.226 g	0.226	g	0.23%
苯丙氨酸	0.81 g	0.81	g	0.81%
酪氨酸	0.64 g	0.64	g	0.64%
缬氨酸	1.109 g	1.109	g	1.11%
精氨酸	1.18 g	1.18	g	1.18%
组氨酸	0.729 g	0.729	g	0.73%
丙氨酸	1.194 g	1.194	g	1.19%
天冬氨酸	1.731 g	1.731	g	1.73%
谷氨酸	3.174 g	3.174	g	3.17%
甘氨酸	1.031 g	1.031	g	1.03%
脯氨酸	0.838 g	0.838	g	0.84%
丝氨酸	0.752 g	0.752	g	0.75%
羟脯氨酸	0.102 g	0.102	g	0.10%

小牛肉，里脊肉，瘦肉和脂肪分离，原料中的营养素