在小牛肉，缝脂肪只，生的100 g (克)中，17：0十七烷，十七脂肪酸的0.42 g。

盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小牛肉，缝脂肪只，生

小牛肉，缝脂肪只，生是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，缝脂肪只，生中最重要的营养成分如下所列。

水	44.47 g	44.47	g
能量（卡路里）	444 kcal	444	kcal
能量（焦耳）	1857 kJ	1857	kJ
蛋白	12.53 g	12.53	g
总脂肪（脂肪）	43.75 g	43.75	g
灰	0.66 g	0.66	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	30 mg	30	mg
铁Fe	0.87 mg	0.87	mg
镁，镁	23 mg	23	mg
磷，P	150 mg	150	mg
钾，K	179 mg	179	mg
钠，钠	89 mg	89	mg
锌，锌	1.77 mg	1.77	mg
铜，铜	0.056 mg	0.056	mg
锰，锰	0.014 mg	0.014	mg
硒，硒	8 µg	8	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.041 mg	0.041	mg
核黄素	0.15 mg	0.15	mg
烟酸	3.81 mg	3.81	mg
泛酸	0.36 mg	0.36	mg
维生素B-6	0.227 mg	0.227	mg
总叶酸	0 µg	0	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	0 µg	0	µg
叶酸，DFE	0 µg	0	µg
胆碱，总	44.9 mg	44.9	mg
甜菜碱	11.7 mg	11.7	mg
维生素B-12	1.56 µg	1.56	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.68 mg	0.68	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.18 mg	0.18	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	3.5 µg	3.5	µg
维生素D3（胆）	3.5 µg	3.5	µg
维生素D	142 IU	142	IU
维生素K（叶绿醌）	2.5 µg	2.5	µg
脂肪酸，总饱和	14.235 g	14.235	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.012 g	0.012	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.028 g	0.028	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	1.06 g	1.06	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	8.636 g	8.636	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.42 g	0.42	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	4.05 g	4.05	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.016 g	0.016	g
24：0的饱和脂肪酸	0.012 g	0.012	g
脂肪酸，单不饱和共	21.077 g	21.077	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0.4 g	0.4	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.698 g	1.698	g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	1.698 g	1.698	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.404 g	0.404	g
18：1的未分化	18.491 g	18.491	g
18：1分的顺式	16.757 g	16.757	g
18：1反式	1.734 g	1.734	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.083 g	0.083	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.393 g	1.393	g
18：2未分化	1.309 g	1.309	g
18：2 n-6系C，C	1.044 g	1.044	g
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.265 g	0.265	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.041 g	0.041	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.004 g	0.004	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.04 g	0.04	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	1.734 g	1.734	g
脂肪酸，总反式单烯	1.734 g	1.734	g
胆固醇	83 mg	83	mg
色氨酸	0.127 g	0.127	g
苏氨酸	0.547 g	0.547	g
异亮氨酸	0.617 g	0.617	g
亮氨酸	0.997 g	0.997	g
赖氨酸	1.033 g	1.033	g
蛋氨酸	0.292 g	0.292	g
胱氨酸	0.141 g	0.141	g
苯丙氨酸	0.506 g	0.506	g
酪氨酸	0.4 g	0.4	g
缬氨酸	0.693 g	0.693	g
精氨酸	0.737 g	0.737	g
组氨酸	0.455 g	0.455	g
丙氨酸	0.745 g	0.745	g
天冬氨酸	1.081 g	1.081	g

小牛肉，缝脂肪只，生中的营养素