在小牛肉，各种肉类及副产品，舌，生的100 g (克)中，铜，铜的0.2 mg。

盎司 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小牛肉，各种肉类及副产品，舌，生

小牛肉，各种肉类及副产品，舌，生是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，各种肉类及副产品，舌，生中最重要的营养成分如下所列。

水	74.53 g	74.53	g	74.53%
能量（卡路里）	131 kcal	131	kcal
能量（焦耳）	548 kJ	548	kJ
蛋白	17.18 g	17.18	g	17.18%
总脂肪（脂肪）	5.48 g	5.48	g	5.48%
灰	0.89 g	0.89	g	0.89%
碳水化合物，通过差异	1.91 g	1.91	g	1.91%
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	7 mg	7	mg	0.01%
铁Fe	2.72 mg	2.72	mg
镁，镁	17 mg	17	mg	0.02%
磷，P	159 mg	159	mg	0.16%
钾，K	271 mg	271	mg	0.27%
钠，钠	82 mg	82	mg	0.08%
锌，锌	2.63 mg	2.63	mg
铜，铜	0.2 mg	0.2	mg
锰，锰	0.023 mg	0.023	mg
硒，硒	7 µg	7	µg
维生素C，总抗坏血酸	5 mg	5	mg
硫胺素	0.17 mg	0.17	mg
核黄素	0.41 mg	0.41	mg
烟酸	2.22 mg	2.22	mg
泛酸	1.2 mg	1.2	mg
维生素B-6	0.19 mg	0.19	mg
总叶酸	5 µg	5	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	5 µg	5	µg
叶酸，DFE	5 µg	5	µg
维生素B-12	6.1 µg	6.1	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	1 IU	1	IU
脂肪酸，总饱和	2.35 g	2.35	g	2.35%
脂肪酸，单不饱和共	2.51 g	2.51	g	2.51%
18：1的未分化	2.23 g	2.23	g	2.23%
脂肪酸，多不饱和共	0.31 g	0.31	g	0.31%
18：2未分化	0.2 g	0.2	g	0.2%
胆固醇	62 mg	62	mg	0.06%
色氨酸	0.185 g	0.185	g	0.18%
苏氨酸	0.691 g	0.691	g	0.69%
异亮氨酸	0.736 g	0.736	g	0.74%
亮氨酸	1.238 g	1.238	g	1.24%
赖氨酸	1.263 g	1.263	g	1.26%
蛋氨酸	0.354 g	0.354	g	0.35%
胱氨酸	0.171 g	0.171	g	0.17%
苯丙氨酸	0.677 g	0.677	g	0.68%
酪氨酸	0.515 g	0.515	g	0.52%
缬氨酸	0.788 g	0.788	g	0.79%
精氨酸	1.005 g	1.005	g	1.00%
组氨酸	0.392 g	0.392	g	0.39%
丙氨酸	0.96 g	0.96	g	0.96%
天冬氨酸	1.462 g	1.462	g	1.46%
谷氨酸	2.333 g	2.333	g	2.33%
甘氨酸	1.008 g	1.008	g	1.01%
脯氨酸	0.812 g	0.812	g	0.81%
丝氨酸	0.639 g	0.639	g	0.64%

小牛肉，各种肉类及副产品，舌，生中的营养素