在奶酪，意大利干酪，切丝的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的2.432 g。

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奶酪，意大利干酪，切丝

奶酪，意大利干酪，切丝是奶制品和蛋制品的一种类型。 奶酪，意大利干酪，切丝中最重要的营养成分如下所列。

水	25 g	25	g	25%
能量（卡路里）	415 kcal	415	kcal
能量（焦耳）	1737 kJ	1737	kJ
蛋白	37.86 g	37.86	g	37.86%
总脂肪（脂肪）	27.34 g	27.34	g	27.34%
灰	6.39 g	6.39	g	6.39%
碳水化合物，通过差异	3.41 g	3.41	g	3.41%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0.9 g	0.9	g	0.9%
钙Ca	1253 mg	1253	mg	1.25%
铁Fe	0.87 mg	0.87	mg
镁，镁	51 mg	51	mg	0.05%
磷，P	735 mg	735	mg	0.74%
钾，K	97 mg	97	mg	0.10%
钠，钠	1696 mg	1696	mg	1.70%
锌，锌	3.19 mg	3.19	mg
铜，铜	0.037 mg	0.037	mg
锰，锰	0.023 mg	0.023	mg
硒，硒	23.9 µg	23.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.041 mg	0.041	mg
核黄素	0.352 mg	0.352	mg
烟酸	0.287 mg	0.287	mg
泛酸	0.527 mg	0.527	mg
维生素B-6	0.105 mg	0.105	mg
总叶酸	8 µg	8	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	8 µg	8	µg
叶酸，DFE	8 µg	8	µg
胆碱，总	15.4 mg	15.4	mg	0.02%
维生素B-12	1.4 µg	1.4	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	229 µg	229	µg
视黄醇	223 µg	223	µg
胡萝卜素，β	73 µg	73	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	865 IU	865	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.25 mg	0.25	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg	0.5	µg
维生素D3（胆）	0.5 µg	0.5	µg
维生素D	21 IU	21	IU
维生素K（叶绿醌）	1.9 µg	1.9	µg
脂肪酸，总饱和	17.37 g	17.37	g	17.37%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	1.375 g	1.375	g	1.38%
6：0己酸，己脂肪酸	0.515 g	0.515	g	0.52%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.275 g	0.275	g	0.28%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.686 g	0.686	g	0.69%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.92 g	0.92	g	0.92%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	3.079 g	3.079	g	3.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	7.378 g	7.378	g	7.38%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.432 g	2.432	g	2.43%
脂肪酸，单不饱和共	8.734 g	8.734	g	8.73%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.458 g	0.458	g	0.46%
18：1的未分化	7.05 g	7.05	g	7.05%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.177 g	0.177	g	0.18%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.661 g	0.661	g	0.66%
18：2未分化	0.29 g	0.29	g	0.29%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.345 g	0.345	g	0.34%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	72 mg	72	mg	0.07%
色氨酸	0.56 g	0.56	g	0.56%
苏氨酸	1.531 g	1.531	g	1.53%
异亮氨酸	2.202 g	2.202	g	2.20%
亮氨酸	4.013 g	4.013	g	4.01%
赖氨酸	3.843 g	3.843	g	3.84%
蛋氨酸	1.114 g	1.114	g	1.11%
胱氨酸	0.274 g	0.274	g	0.27%
苯丙氨酸	2.234 g	2.234	g	2.23%
酪氨酸	2.319 g	2.319	g	2.32%
缬氨酸	2.853 g	2.853	g	2.85%
精氨酸	1.531 g	1.531	g	1.53%
组氨酸	1.609 g	1.609	g	1.61%
丙氨酸	1.218 g	1.218	g	1.22%
天冬氨酸	2.599 g	2.599	g	2.60%
谷氨酸	9.543 g	9.543	g	9.54%
甘氨酸	0.723 g	0.723	g	0.72%
脯氨酸	4.86 g	4.86	g	4.86%
丝氨酸	2.404 g	2.404	g	2.40%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

奶酪，意大利干酪，切丝中的营养素