在坚果，开心果，生的100 g (克)中，维生素E（α-生育酚）的2.86 mg。

杯子 盎司（49粒） 核心 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

坚果，开心果，生

坚果，开心果，生是坚果，籽类产品的一种类型。 坚果，开心果，生中最重要的营养成分如下所列。

水	4.37 g	4.37	g	4.37%
能量（卡路里）	560 kcal	560	kcal
能量（焦耳）	2342 kJ	2342	kJ
蛋白	20.16 g	20.16	g	20.16%
总脂肪（脂肪）	45.32 g	45.32	g	45.32%
灰	2.99 g	2.99	g	2.99%
碳水化合物，通过差异	27.17 g	27.17	g	27.17%
纤维，总膳食	10.6 g	10.6	g	10.6%
糖，总	7.66 g	7.66	g	7.66%
蔗糖	6.87 g	6.87	g	6.87%
葡萄糖（葡萄糖）	0.32 g	0.32	g	0.32%
果糖	0.24 g	0.24	g	0.24%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0.17 g	0.17	g	0.17%
淀粉	1.67 g	1.67	g	1.67%
钙Ca	105 mg	105	mg	0.10%
铁Fe	3.92 mg	3.92	mg
镁，镁	121 mg	121	mg	0.12%
磷，P	490 mg	490	mg	0.49%
钾，K	1025 mg	1025	mg	1.02%
钠，钠	1 mg	1	mg
锌，锌	2.2 mg	2.2	mg
铜，铜	1.3 mg	1.3	mg
锰，锰	1.2 mg	1.2	mg
硒，硒	7 µg	7	µg
氟化物，F	3.4 µg	3.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	5.6 mg	5.6	mg	0.01%
硫胺素	0.87 mg	0.87	mg
核黄素	0.16 mg	0.16	mg
烟酸	1.3 mg	1.3	mg
泛酸	0.52 mg	0.52	mg
维生素B-6	1.7 mg	1.7	mg
总叶酸	51 µg	51	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	51 µg	51	µg
叶酸，DFE	51 µg	51	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	26 µg	26	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	305 µg	305	µg
胡萝卜素，α-	10 µg	10	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	516 IU	516	IU
叶黄素+玉米黄质	2903 µg	2903	µg
维生素E（α-生育酚）	2.86 mg	2.86	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	20.41 mg	20.41	mg	0.02%
生育酚，三角洲	0.8 mg	0.8	mg
生育三烯酚，伽玛	1.67 mg	1.67	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	5.907 g	5.907	g	5.91%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.004 g	0.004	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
13：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.265 g	5.265	g	5.26%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.478 g	0.478	g	0.48%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.046 g	0.046	g	0.05%
22：0的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	23.257 g	23.257	g	23.26%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.495 g	0.495	g	0.50%
18：1的未分化	22.674 g	22.674	g	22.67%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.089 g	0.089	g	0.09%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	14.38 g	14.38	g	14.38%
18：2未分化	14.091 g	14.091	g	14.09%
18：2 n-6系C，C	14.091 g	14.091	g	14.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.289 g	0.289	g	0.29%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	214 mg	214	mg	0.21%
豆甾醇	5 mg	5	mg
菜油	10 mg	10	mg	0.01%
β-谷甾醇	198 mg	198	mg	0.20%
色氨酸	0.251 g	0.251	g	0.25%
苏氨酸	0.684 g	0.684	g	0.68%
异亮氨酸	0.917 g	0.917	g	0.92%
亮氨酸	1.604 g	1.604	g	1.60%
赖氨酸	1.138 g	1.138	g	1.14%
蛋氨酸	0.36 g	0.36	g	0.36%
胱氨酸	0.292 g	0.292	g	0.29%
苯丙氨酸	1.092 g	1.092	g	1.09%
酪氨酸	0.509 g	0.509	g	0.51%
缬氨酸	1.249 g	1.249	g	1.25%

坚果，开心果，生中的营养素