在土豆，烤，肉，盐的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的12.8 mg。

杯子 马铃薯（2-1 / 3" ×4-3 / 4" ） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

土豆，烤，肉，盐

土豆，烤，肉，盐是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 土豆，烤，肉，盐中最重要的营养成分如下所列。

水	75.42 g	75.42	g	75.42%
能量（卡路里）	93 kcal	93	kcal
能量（焦耳）	390 kJ	390	kJ
蛋白	1.96 g	1.96	g	1.96%
总脂肪（脂肪）	0.1 g	0.1	g	0.1%
灰	0.97 g	0.97	g	0.97%
碳水化合物，通过差异	21.55 g	21.55	g	21.55%
纤维，总膳食	1.5 g	1.5	g	1.5%
糖，总	1.7 g	1.7	g	1.7%
钙Ca	5 mg	5	mg
铁Fe	0.35 mg	0.35	mg
镁，镁	25 mg	25	mg	0.02%
磷，P	50 mg	50	mg	0.05%
钾，K	391 mg	391	mg	0.39%
钠，钠	241 mg	241	mg	0.24%
锌，锌	0.29 mg	0.29	mg
铜，铜	0.215 mg	0.215	mg
锰，锰	0.161 mg	0.161	mg
硒，硒	0.3 µg	0.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	12.8 mg	12.8	mg	0.01%
硫胺素	0.105 mg	0.105	mg
核黄素	0.021 mg	0.021	mg
烟酸	1.395 mg	1.395	mg
泛酸	0.555 mg	0.555	mg
维生素B-6	0.301 mg	0.301	mg
总叶酸	9 µg	9	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	9 µg	9	µg
叶酸，DFE	9 µg	9	µg
胆碱，总	14.5 mg	14.5	mg	0.01%
甜菜碱	0.2 mg	0.2	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.04 mg	0.04	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg	0.3	µg
脂肪酸，总饱和	0.026 g	0.026	g	0.03%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g	0.003	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.004 g	0.004	g
脂肪酸，单不饱和共	0.002 g	0.002	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，多不饱和共	0.043 g	0.043	g	0.04%
18：2未分化	0.032 g	0.032	g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
苏氨酸	0.071 g	0.071	g	0.07%
异亮氨酸	0.08 g	0.08	g	0.08%
亮氨酸	0.118 g	0.118	g	0.12%
赖氨酸	0.119 g	0.119	g	0.12%
蛋氨酸	0.031 g	0.031	g	0.03%
胱氨酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
苯丙氨酸	0.087 g	0.087	g	0.09%
酪氨酸	0.073 g	0.073	g	0.07%
缬氨酸	0.11 g	0.11	g	0.11%
精氨酸	0.09 g	0.09	g	0.09%
组氨酸	0.043 g	0.043	g	0.04%
丙氨酸	0.06 g	0.06	g	0.06%
天冬氨酸	0.479 g	0.479	g	0.48%
谷氨酸	0.328 g	0.328	g	0.33%
甘氨酸	0.058 g	0.058	g	0.06%
脯氨酸	0.07 g	0.07	g	0.07%
丝氨酸	0.085 g	0.085	g	0.08%
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

土豆，烤，肉，盐中的营养素