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，松子，干燥 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	2.28 g	2.28%
能量（卡路里）	673 kcal
能量（焦耳）	2816 kJ
蛋白	13.69 g	13.69%
总脂肪（脂肪）	68.37 g	68.37%
灰	2.59 g	2.59%
碳水化合物，通过差异	13.08 g	13.08%
纤维，总膳食	3.7 g	3.7%
糖，总	3.59 g	3.59%
蔗糖	3.45 g	3.45%
葡萄糖（葡萄糖）	0.07 g	0.07%
果糖	0.07 g	0.07%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	1.43 g	1.43%
钙Ca	16 mg	0.02%
铁Fe	5.53 mg	0.01%
镁，镁	251 mg	0.25%
磷，P	575 mg	0.58%
钾，K	597 mg	0.60%
钠，钠	2 mg
锌，锌	6.45 mg	0.01%
铜，铜	1.324 mg
锰，锰	8.802 mg	0.01%
硒，硒	0.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg
硫胺素	0.364 mg
核黄素	0.227 mg
烟酸	4.387 mg
泛酸	0.313 mg
维生素B-6	0.094 mg
总叶酸	34 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	34 µg
叶酸，DFE	34 µg
胆碱，总	55.8 mg	0.06%
甜菜碱	0.4 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	17 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	29 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	9 µg
维生素E（α-生育酚）	9.33 mg	0.01%
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	11.15 mg	0.01%
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.69 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	53.9 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	4.899 g	4.90%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.212 g	3.21%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.39 g	1.39%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.229 g	0.23%
22：0的饱和脂肪酸	0.068 g	0.07%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	18.764 g	18.76%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.017 g	0.02%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	17.947 g	17.95%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.801 g	0.80%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	34.071 g	34.07%
18：2未分化	33.15 g	33.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.164 g	0.16%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.112 g	0.11%
18：3的n-6 C，C，C	0.052 g	0.05%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.404 g	0.40%
20：3未分化	0.353 g	0.35%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
豆甾醇	0 mg
菜油	20 mg	0.02%
β-谷甾醇	132 mg	0.13%
色氨酸	0.107 g	0.11%