鸡,鸡块,黑和白肉类,烹调,冷藏,不重新加热中的营养素

餐,主菜和配菜

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鸡,鸡块,黑和白肉类,烹调,冷藏,不重新加热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分量和单位百分比
52.36 g 52.36%
能量(卡路里) 268 kcal
能量(焦耳) 1122 kJ
蛋白 12.02 g 12.02%
总脂肪(脂肪) 17.31 g 17.31%
2.23 g 2.23%
碳水化合物,通过差异 16.09 g 16.09%
纤维,总膳食 1.6 g 1.6%
糖,总 0.72 g 0.72%
蔗糖 0.22 g 0.22%
葡萄糖(葡萄糖) 0.16 g 0.16%
果糖 0 g
乳糖 0 g
麦芽糖 0.33 g 0.33%
半乳糖 0 g
淀粉 15.13 g 15.13%
钙Ca 47 mg 0.05%
铁Fe 0.95 mg
镁,镁 25 mg 0.02%
磷,P 165 mg 0.16%
钾,K 206 mg 0.21%
钠,钠 540 mg 0.54%
锌,锌 0.78 mg
铜,铜 0.1 mg
锰,锰 0.311 mg
硒,硒 17 µg
维生素C,总抗坏血酸 0.4 mg
硫胺素 0.087 mg
核黄素 0.147 mg
烟酸 3.275 mg
泛酸 0.628 mg
维生素B-6 0.221 mg
总叶酸 35 µg
叶酸 0 µg
叶酸,食物 35 µg
叶酸,DFE 35 µg
胆碱,总 45.5 mg 0.05%
维生素B-12 0.23 µg
维生素B-12,加入 0 µg
维生素A,RAE 16 µg
视黄醇 11 µg
胡萝卜素,β 48 µg
胡萝卜素,α- 0 µg
β-隐黄素 25 µg
维生素A,IU 135 IU
番茄红素 0 µg
叶黄素+玉米黄质 85 µg
维生素E(α-生育酚) 1.92 mg
维生素E,增加 0 mg
维生素E,β- 0.2 mg
生育酚,伽玛 5.76 mg 0.01%
生育酚,三角洲 1.27 mg
生育三烯酚,α- 0.12 mg
生育三烯酚,β 0.18 mg
生育三烯酚,伽玛 0.04 mg
生育三烯酚,三角洲 0 mg
维生素d(D2 + D3) 0.3 µg
维生素D 10 IU
维生素K(叶绿醌) 10 µg
脂肪酸,总饱和 3.598 g 3.60%
4:0丁酸,丁酸脂肪酸 0 g
6:0己酸,己脂肪酸 0 g
8:0辛酸,辛酸脂肪酸 0.004 g
10:0癸酸,癸脂肪酸 0.001 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸 0.005 g
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸 0.05 g 0.05%
15:0单不饱和脂肪酸 0.007 g 0.01%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸 2.734 g 2.73%
17:0十七烷,十七脂肪酸 0.016 g 0.02%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸 0.701 g 0.70%
20:0二十烷,花生脂肪酸 0.036 g 0.04%
22:0的饱和脂肪酸 0.03 g 0.03%
24:0的饱和脂肪酸 0.015 g 0.02%
脂肪酸,单不饱和共 5.524 g 5.52%
14:1的单不饱和脂肪酸 0.013 g 0.01%
15:1的单不饱和脂肪酸 0 g
16:1的未分化,十六,棕榈油 0.435 g 0.44%
16:1的顺式的单不饱和脂肪酸 0.433 g 0.43%
16:1吨单不饱和脂肪酸 0.003 g
17:1的单不饱和脂肪酸 0.011 g 0.01%
18:1的未分化 4.962 g 4.96%
18:1分的顺式 4.931 g 4.93%
18:1反式 0.031 g 0.03%
20:1二十碳烯酸,鳕 0.096 g 0.10%
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸 0.006 g 0.01%
22:1c中的饱和脂肪酸 0.004 g
22:1吨饱和脂肪酸 0.001 g
24:1个单不饱和脂肪酸 0.001 g
脂肪酸,多不饱和共 6.81 g 6.81%
18:2未分化 6.24 g 6.24%
18:2 n-6系C,C 6.193 g 6.19%
18:2共轭亚油酸(胶质液泡) 0.014 g 0.01%
18:2吨不进一步定义 0.034 g 0.03%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸 0.474 g 0.47%
18:3 n-3系的C,C,C(ALA) 0.447 g 0.45%
18:3的n-6 C,C,C 0.026 g 0.03%
18:3I 0 g
18:4十八碳四,十八碳四 0.003 g
20:2 n-6系C,C 0.013 g 0.01%
20:3未分化 0.016 g 0.02%