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鱼，鲷鱼，混种，煮熟，干热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	70.35 g	70.35%
能量（卡路里）	128 kcal
能量（焦耳）	536 kJ
蛋白	26.3 g	26.3%
总脂肪（脂肪）	1.72 g	1.72%
灰	1.41 g	1.41%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	40 mg	0.04%
铁Fe	0.24 mg
镁，镁	37 mg	0.04%
磷，P	201 mg	0.20%
钾，K	522 mg	0.52%
钠，钠	57 mg	0.06%
锌，锌	0.44 mg
铜，铜	0.046 mg
锰，锰	0.017 mg
硒，硒	49 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.6 mg
硫胺素	0.053 mg
核黄素	0.004 mg
烟酸	0.346 mg
泛酸	0.87 mg
维生素B-6	0.46 mg
总叶酸	6 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	6 µg
维生素B-12	3.5 µg
维生素A，RAE	35 µg
视黄醇	35 µg
维生素A，IU	115 IU
脂肪酸，总饱和	0.365 g	0.36%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.053 g	0.05%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.19 g	0.19%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.07 g	0.07%
脂肪酸，单不饱和共	0.322 g	0.32%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.048 g	0.05%
18：1的未分化	0.123 g	0.12%
脂肪酸，多不饱和共	0.588 g	0.59%
18：2未分化	0.025 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.044 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0.048 g	0.05%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.022 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.273 g	0.27%
胆固醇	47 mg	0.05%
色氨酸	0.294 g	0.29%
苏氨酸	1.153 g	1.15%
异亮氨酸	1.212 g	1.21%
亮氨酸	2.137 g	2.14%
赖氨酸	2.415 g	2.42%
蛋氨酸	0.778 g	0.78%
胱氨酸	0.282 g	0.28%
苯丙氨酸	1.027 g	1.03%
酪氨酸	0.888 g	0.89%
缬氨酸	1.355 g	1.36%
精氨酸	1.573 g	1.57%
组氨酸	0.774 g	0.77%
丙氨酸	1.59 g	1.59%
天冬氨酸	2.692 g	2.69%
谷氨酸	3.925 g	3.92%
甘氨酸	1.262 g	1.26%
脯氨酸	0.93 g	0.93%
丝氨酸	1.073 g	1.07%