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鱼，鲑鱼，红鲑，罐头，排出的固体 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	68.07 g	68.07%
能量（卡路里）	167 kcal
能量（焦耳）	701 kJ
蛋白	23.59 g	23.59%
总脂肪（脂肪）	7.39 g	7.39%
灰	2.47 g	2.47%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
淀粉	0 g
钙Ca	232 mg	0.23%
铁Fe	0.65 mg
镁，镁	31 mg	0.03%
磷，P	338 mg	0.34%
钾，K	314 mg	0.31%
钠，钠	408 mg	0.41%
锌，锌	0.84 mg
铜，铜	0.072 mg
锰，锰	0.029 mg
硒，硒	34.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.032 mg
核黄素	0.212 mg
烟酸	7.621 mg	0.01%
泛酸	0.535 mg
维生素B-6	0.119 mg
总叶酸	4 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	4 µg
叶酸，DFE	4 µg
胆碱，总	82.6 mg	0.08%
甜菜碱	3.7 mg
维生素B-12	5.5 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	55 µg
视黄醇	55 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	184 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	2.07 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.01 mg
生育酚，伽玛	0.04 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	21 µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0 µg
维生素D3（胆）	21 µg
维生素D	841 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.44 g	1.44%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.004 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.001 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.008 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.231 g	0.23%
15：0单不饱和脂肪酸	0.027 g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.971 g	0.97%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.016 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.164 g	0.16%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.003 g
24：0的饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，单不饱和共	2.494 g	2.49%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.004 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.323 g	0.32%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.017 g	0.02%
18：1的未分化	1.335 g	1.34%
18：1分的顺式	1.321 g	1.32%
18：1反式	0.014 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.737 g	0.74%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.072 g	0.07%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.07 g	0.07%
22：1吨饱和脂肪酸	0.002 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	1.783 g	1.78%
18：2未分化	0.134 g	0.13%
18：2 n-6系C，C	0.117 g	0.12%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.004 g
18：2吨不进一步定义	0.013 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.059 g	0.06%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.054 g	0.05%
18：3的n-6 C，C，C	0.004 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.112 g	0.11%
20：2 n-6系C，C	0.02 g	0.02%
20：3未分化	0.017 g	0.02%
20：3 n-3系	0.009 g	0.01%
20：3 n-6系	0.008 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.027 g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.518 g	0.52%