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鱼，白鱼，混种，原料（阿拉斯加原住民） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.8 g	72.8%
能量（卡路里）	131 kcal
能量（焦耳）	546 kJ
蛋白	18.9 g	18.9%
总脂肪（脂肪）	6.1 g	6.1%
灰	2.2 g	2.2%
碳水化合物，通过差异	0 g
铁Fe	0.29 mg
镁，镁	33 mg	0.03%
磷，P	280 mg	0.28%
钾，K	317 mg	0.32%
钠，钠	51 mg	0.05%
锌，锌	0.99 mg
铜，铜	0.072 mg
硫胺素	0.13 mg
核黄素	0.13 mg
维生素A，IU	540 IU
脂肪酸，总饱和	1.37 g	1.37%
脂肪酸，单不饱和共	2.56 g	2.56%
脂肪酸，多不饱和共	1.82 g	1.82%
18：2未分化	0.29 g	0.29%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.24 g	0.24%
胆固醇	55 mg	0.06%