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马铃薯，冷冻，法式炸，常规油炸，挤出，制得，在烘箱中加热，无盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	35.4 g	35.4%
能量（卡路里）	333 kcal
能量（焦耳）	1393 kJ
蛋白	3.55 g	3.55%
总脂肪（脂肪）	18.71 g	18.71%
灰	2.66 g	2.66%
碳水化合物，通过差异	39.68 g	39.68%
纤维，总膳食	3.2 g	3.2%
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	1.66 mg
镁，镁	23 mg	0.02%
磷，P	96 mg	0.10%
钾，K	539 mg	0.54%
钠，钠	613 mg	0.61%
锌，锌	0.41 mg
铜，铜	0.04 mg
锰，锰	0.285 mg
硒，硒	0.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	6.2 mg	0.01%
硫胺素	0.08 mg
核黄素	0.037 mg
烟酸	2.665 mg
泛酸	0.608 mg
维生素B-6	0.213 mg
总叶酸	22 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	22 µg
叶酸，DFE	22 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	5.96 g	5.96%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.076 g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.822 g	3.82%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.274 g	1.27%
脂肪酸，单不饱和共	11.338 g	11.34%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.038 g	0.04%
18：1的未分化	11.317 g	11.32%
脂肪酸，多不饱和共	1.405 g	1.40%
18：2未分化	1.405 g	1.40%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.048 g	0.05%
苏氨酸	0.161 g	0.16%
异亮氨酸	0.153 g	0.15%
亮氨酸	0.214 g	0.21%
赖氨酸	0.188 g	0.19%
蛋氨酸	0.04 g	0.04%
胱氨酸	0.023 g	0.02%
苯丙氨酸	0.152 g	0.15%
酪氨酸	0.089 g	0.09%
缬氨酸	0.18 g	0.18%
精氨酸	0.168 g	0.17%
组氨酸	0.06 g	0.06%
丙氨酸	0.122 g	0.12%
天冬氨酸	0.821 g	0.82%
谷氨酸	0.554 g	0.55%
甘氨酸	0.128 g	0.13%
脯氨酸	0.114 g	0.11%
丝氨酸	0.128 g	0.13%