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面食，全麦，干燥（包括食品美国农业部的食品分配计划） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	8.21 g	8.21%
能量（卡路里）	352 kcal
能量（焦耳）	1471 kJ
蛋白	13.87 g	13.87%
总脂肪（脂肪）	2.93 g	2.93%
灰	1.62 g	1.62%
碳水化合物，通过差异	73.37 g	73.37%
纤维，总膳食	9.2 g	9.2%
糖，总	2.74 g	2.74%
蔗糖	0.68 g	0.68%
葡萄糖（葡萄糖）	0.24 g	0.24%
果糖	0.3 g	0.3%
乳糖	0 g
麦芽糖	1.52 g	1.52%
半乳糖	0 g
淀粉	56.75 g	56.75%
钙Ca	29 mg	0.03%
铁Fe	3.62 mg
镁，镁	128 mg	0.13%
磷，P	343 mg	0.34%
钾，K	434 mg	0.43%
钠，钠	6 mg	0.01%
锌，锌	2.97 mg
铜，铜	0.497 mg
锰，锰	2.983 mg
硒，硒	77.6 µg
硫胺素	0.407 mg
核黄素	0.218 mg
烟酸	8.691 mg	0.01%
泛酸	0.87 mg
维生素B-6	0.283 mg
总叶酸	69 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	69 µg
叶酸，DFE	69 µg
维生素B-12	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.46 mg
维生素E，β-	0.22 mg
生育酚，伽玛	0.87 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.4 mg
生育三烯酚，β	2.79 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	1.4 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.428 g	0.43%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.005 g
15：0单不饱和脂肪酸	0.004 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.374 g	0.37%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.002 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.032 g	0.03%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.004 g
22：0的饱和脂肪酸	0.004 g
24：0的饱和脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，单不饱和共	0.361 g	0.36%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
18：1的未分化	0.34 g	0.34%
18：1分的顺式	0.34 g	0.34%
18：1反式	0 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.013 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.002 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	1.136 g	1.14%
18：2未分化	1.063 g	1.06%
18：2 n-6系C，C	1.061 g	1.06%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g
18：2吨不进一步定义	0.002 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.07 g	0.07%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.07 g	0.07%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.002 g
20：3未分化	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.001 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.002 g
脂肪酸，总反式单烯	0 g