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燕麦麸，煮熟 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	84 g	84%
能量（卡路里）	40 kcal
能量（焦耳）	167 kJ
蛋白	3.21 g	3.21%
总脂肪（脂肪）	0.86 g	0.86%
灰	0.49 g	0.49%
碳水化合物，通过差异	11.44 g	11.44%
纤维，总膳食	2.6 g	2.6%
钙Ca	10 mg	0.01%
铁Fe	0.88 mg
镁，镁	40 mg	0.04%
磷，P	119 mg	0.12%
钾，K	92 mg	0.09%
钠，钠	1 mg
锌，锌	0.53 mg
铜，铜	0.066 mg
锰，锰	0.964 mg
硒，硒	7.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.16 mg
核黄素	0.034 mg
烟酸	0.144 mg
泛酸	0.217 mg
维生素B-6	0.025 mg
总叶酸	6 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	6 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.163 g	0.16%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.138 g	0.14%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.291 g	0.29%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g
18：1的未分化	0.29 g	0.29%
脂肪酸，多不饱和共	0.339 g	0.34%
18：2未分化	0.324 g	0.32%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.015 g	0.02%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.057 g	0.06%
苏氨酸	0.086 g	0.09%
异亮氨酸	0.114 g	0.11%
亮氨酸	0.235 g	0.24%
赖氨酸	0.13 g	0.13%
蛋氨酸	0.057 g	0.06%
胱氨酸	0.099 g	0.10%
苯丙氨酸	0.155 g	0.16%
酪氨酸	0.114 g	0.11%
缬氨酸	0.165 g	0.16%
精氨酸	0.219 g	0.22%
组氨酸	0.07 g	0.07%
丙氨酸	0.149 g	0.15%
天冬氨酸	0.27 g	0.27%
谷氨酸	0.642 g	0.64%
甘氨酸	0.162 g	0.16%
脯氨酸	0.168 g	0.17%
丝氨酸	0.152 g	0.15%