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意大利面，菠菜，熟 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	68.14 g	68.14%
能量（卡路里）	130 kcal
能量（焦耳）	544 kJ
蛋白	4.58 g	4.58%
总脂肪（脂肪）	0.63 g	0.63%
灰	0.5 g	0.5%
碳水化合物，通过差异	26.15 g	26.15%
钙Ca	30 mg	0.03%
铁Fe	1.04 mg
镁，镁	62 mg	0.06%
磷，P	108 mg	0.11%
钾，K	58 mg	0.06%
钠，钠	14 mg	0.01%
锌，锌	1.08 mg
铜，铜	0.205 mg
锰，锰	1.504 mg
硒，硒	22.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.097 mg
核黄素	0.103 mg
烟酸	1.53 mg
泛酸	0.183 mg
维生素B-6	0.096 mg
总叶酸	12 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	12 µg
叶酸，DFE	12 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	8 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	152 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.091 g	0.09%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.078 g	0.08%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.011 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.072 g	0.07%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.072 g	0.07%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.257 g	0.26%
18：2未分化	0.227 g	0.23%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.03 g	0.03%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.058 g	0.06%
苏氨酸	0.123 g	0.12%
异亮氨酸	0.177 g	0.18%
亮氨酸	0.312 g	0.31%
赖氨酸	0.094 g	0.09%
蛋氨酸	0.071 g	0.07%
胱氨酸	0.126 g	0.13%
苯丙氨酸	0.22 g	0.22%
酪氨酸	0.122 g	0.12%
缬氨酸	0.196 g	0.20%
精氨酸	0.17 g	0.17%
组氨酸	0.093 g	0.09%
丙氨酸	0.137 g	0.14%
天冬氨酸	0.198 g	0.20%
谷氨酸	1.619 g	1.62%
甘氨酸	0.146 g	0.15%
脯氨酸	0.488 g	0.49%
丝氨酸	0.218 g	0.22%